材料:雞蛋2個，蛋糕粉（低筋面粉）62克。
輔料:無鋁泡打粉2克，細砂糖30克，牛奶20克，玉米油15克。
步驟:
1，材料照片:雞蛋、蛋糕粉、牛奶、細砂糖、玉米油、泡打粉；
2.用絞肉機的桶和打蛋器打發雞蛋:2個雞蛋全部放入桶中；
3.雞蛋打成濃稠的糊狀，倒入細砂糖；
4.繼續打至較稠的狀態；此時烤箱可以160度同步預熱；
5.將蛋糕粉和泡打粉篩入蛋糊中；
6.用刮刀攪拌均勻；
7.將牛奶和玉米油倒入雞蛋糊中；
8.混合均勻；
9.將蛋糕糊倒入紙杯中，8分滿即可；
10將盛有蛋糕糊的模具送入預熱好的烤箱中下層，160度燒制25分鐘；
11，出爐後脫模，冷卻；
12.當蛋糕皮幹燥不潮濕時，將加熱的蛋糕烙在蛋糕表面。