南海區除和順鎮(並入肥水)、松崗鎮(並入獅山鎮)少數人說客家話外，主要使用粵語。
三水區大部分地區講廣州話，六合區大塘鎮大部分村落講客家話，南山鎮也是客家人聚居地，約占區域總人口的3%。這些客家人大多是清代從嘉應府等地遷到六合鎮的。
高明區以粵語為主，少量使用客家話。
順德區普遍使用粵語。
佛山是壹座歷史悠久的文化名城。是廣府文化的核心區，嶺南文化韻味十足。同時，佛山還是中國粵劇的發源地，武術、曲藝、陶瓷、美食名城。
佛山，中國古代四大名鎮之壹，以發達的手工業聞名中外。巧奪天工的民間藝術歷史悠久，起源於唐宋，興盛於明清，具有濃郁的地方特色。
佛山民間藝術有自己的特色。通過切割、雕刻、拍打、成型、裝訂、澆鑄、繪畫、塗膠、剪紙、裝幀、燈籠、秋色(又稱“秋景”、“秋夜”、“秋色”、“秋景”)、陶器、灰塑(包括紙拍打、雕塑)制作而成。佛山剪紙是我國著名的傳統民間藝術，起源於宋代，興盛於明清。它有800多年的歷史了。佛山剪紙最初以剪刀為主，後來以刀工雕刻，在中國剪紙藝術中獨樹壹幟，其作品多次入選全國美展和全國工藝美術展並多次獲獎，經常被派往國外展覽。佛山的秋色可以分為秋工藝品和表演藝術兩大類。因為佛山的民俗，壹出戲叫壹套戲，所以石灣居民稱之為“本地套”。
佛山木版年畫歷史悠久。據《廣東文物》中的描述:“前門雕有神壇、懸崖，高如屋檐”，證明漢代廣州、佛山等地已流行貼門神習俗。佛山木版年畫的制作在清乾隆、嘉慶至抗日戰爭前盛極壹時，屬於地方民間工藝。
佛山是“南國陶都”、“中國瓷都”，有著700多年的悠久歷史，自古就有“石灣瓦為天下第壹”的美譽。南豐古竈建於明代鄭德時期，是世界上最古老的燒柴龍窯。500多年來代代相傳，被譽為“陶瓷活化石”。
佛山是“嶺南醫藥之鄉”。古方醫學歷史400多年，湧現出“黃香花”如意油、“風行”藥酒、“元極林”甘和茶等壹批老字號名藥。
佛山的鑄造工業始於2000多年前。宋代佛山鑄造的壺、鍋、鐘、塔，全國聞名。到了明代，佛山的鑄造技術已經達到相當高的水平，成為華南的冶煉中心。鴉片戰爭期間，佛山鑄造的大炮在抵禦外敵入侵方面發揮了重要作用。
佛山是珠江三角洲的“美食之鄉”，也是粵菜的發源地之壹。這裏土地肥沃，水網縱橫，“海陸空”物產相當豐富。無論是天上飛的、地上走的、土裏鉆的、水裏遊的動物，還是郁郁蔥蔥的水果蔬菜，在廚師們的精心烹制下，都可以成為美味佳肴。
佛山的小吃很多，比如佛山貼梯、佛山貢燒餅、大良雉雞卷、大良糞、大良姜汁、炒牛奶、雙皮奶、小楓糕、南海魚生、大福糕、九江煎餃、三水狗仔鴨、水晶餃子、蒸糕、西樵糕、佛山九層糕、石灣魚脯、九江煎餃。
佛山人根據各地的特產和口味，創造了許多不同風格的美味菜肴。佛山的竹後美食，順德的“鳳城(大良)炒”都很有名。佛山的小吃很多，比如佛山盲功餅、大良跳跳沙、貼梯、大良野雞卷、炸牛奶、跳跳沙、南海魚生、大福餅、九江鍋貼等。，都是眾所周知的。
農歷除夕花市:“走花街”是珠三角人民由來已久的民俗。花市在春節前三天舉行，除夕是花市的高潮。人群擠得水泄不通，遊客們買花來表示他們的好運和遠大抱負。
獅王爭霸:獅王爭霸是春節期間廣東省“壹城壹特”的文化活動之壹。在佛山，沒有醒獅就沒有春節。春節期間，佛山各地都可以看到舞獅表演，壹些鎮街還會組織大型的“獅王大賽”。現在很多地方都可以看到舞獅，但能成為佛山春節的特色活動，是因為它在佛山有著不壹樣的歷史文化，它的文化氛圍和技術在中國是獨壹無二的。佛山舞獅是南獅技藝，融合了佛山功夫。所以看佛山舞獅，也能看到佛山功夫的身影。如果妳喜歡功夫和舞獅，千萬不要錯過。
每年的正月十六，佛山人都有壹個“辦經援”的習俗。據說以前佛山南部南浦公園附近有壹條河，河上有座橋叫通濟橋。佛山人認為“做好事是害人的”(佛山方言，意思是做好事沒有憂愁)。現在河沒了，但橋還在。每年正月十五，政府都會組織人們在這裏過橋，燒香，扔生菜，轉風車。人群絡繹不絕，非常熱鬧。
龍舟賽:每年端午節，佛山各地都有民間龍舟賽，各鄉鎮派出陣容鼎盛的龍舟隊參賽。美麗惹眼的龍船在水鄉力爭河網上遊。兩邊坐滿了看客，鑼鼓聲、喊聲此起彼伏，好不熱鬧。
佛山秋色:秋色又稱“秋夜”、“秋景”，是佛山特有的大型民俗文化娛樂活動。以往秋色多在秋收季節的傍晚舉行，表現形式分為光色、車色、馬色、地色、水色、浮色、風景七大類。明朝永樂年間，各種精美的手工藝品以遊行的形式展出，並表演舞龍、舞獅、十扇、鑼鼓櫃等娛樂大眾。
佛山是“獅子藝術之鄉”、南獅發源地、首個“龍獅龍舟運動城”，禪城區是“龍獅運動之鄉”，南海區西樵鎮是全國唯壹的“龍獅之鄉”。
佛山是粵劇《南方紅豆》的發源地。粵劇藝人的綽號——“紅船子弟”，粵劇最早的組織——瓊花會館由此誕生。民間自發組織粵劇唱《私局》是佛山文化的壹大特色，經久不衰。每年舉辦的瓊花粵劇藝術節，讓佛山呈現出“紅船泊夕紗，萬人看瓊花”的盛況。