生姜:生姜的幹燥根莖。冬季采挖，去除須根和泥沙，曬幹或低溫幹燥。那些在陽光下或低溫下幹燥的新鮮切片被稱為“幹姜片”。
性味:辛、熱，歸脾、胃、心、肺。
功效:溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
適應癥:
1，用於脾胃寒證、胃脘冷痛、寒性嘔吐、寒性腹瀉。
2.用於陽死證。
3.用於冷飲、肺郁、氣喘咳嗽、痰多等癥。
①經典:“辛溫。”
（2）“不錄”:“性熱，無毒。”
③藥性理論:“苦、苦味。”
註意:陰虛內熱血熱者不宜服用。孕婦應謹慎服用。
姜嗎？幹姜有什麽區別？
生姜具有很好的暖胃效果，同時具有散結的作用。
幹姜有很好的溫脾作用，具有“衛中”和“溫補中”的功能
所以，
1，感冒了就吃吧（？姜）可以出汗，
2、我們停止在胃裏喝酒，吃東西（？姜）因為它是溫暖的，它可以與外界隔離；
3、腹瀉，而且中焦是涼的，我們吃（幹姜？)
姜是姜的根莖。
幹姜是姜的幹燥根莖。
它們是同壹種植物，這是生姜在栽培過程中不同栽培方法的結果。
生姜需要不斷培育。壹旦培育，它需要不斷地生長，並且生長得非常快（因為莖的趨光性）。當生姜在陽光下曬幹時，它會收縮，質地會變淺。
幹姜不培養土壤，而是直接將莖暴露在土壤表面，這樣種植起來不會太不舒服。
（莖在土壤表面，已經見光了，但見了也不會長高。然而，如果種植時間繼續下去，它的成分會繼續積累，它會長得更緊實。幹燥後質地厚重，成分飽滿，表面不收縮，體積不減小。）所以在選擇中藥飲片的過程中，有很多標準，藥好了療效才會好。
飽滿，堅實，體積沒有減少太多。
還有壹種說法:幹姜的首領張至順說這不是幹姜，而是發芽後的幹姜。姜是姜媽媽曬幹的。