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蛋糕是什麽時候誕生的？
今天英語中使用的“蛋糕”壹詞大約出現在公元13世紀的英國，起源於古挪威語“kaka”。這種蛋糕的原名是“甜面包”，古羅馬的食譜中記載了這種“甜面包”的做法。
但據說是埃及人制作了歷史上第壹塊蛋糕，許多古墓中出土的壁畫也證明了這壹點。當然，當時的“蛋糕”並不是現在的樣子。大部分只是蜂蜜面包，不是人人都能享用的食物。之後，大約在10世紀，糖成為流通商品並隨著貿易往來進入意大利，“蛋糕”慢慢接近了現在的樣子。
法國人奠定了現代蛋糕的基礎。他們在13世紀使用杏仁制作水果餡餅，在17世紀雞蛋被加入到食譜中。與此同時，奶油蛋糕開始流行。19世紀小蘇打和泡打粉的出現使烘焙業得以迅速發展，蛋糕的制作方法、形狀和口味都發生了巨大的變化。
資料片:拿破侖蛋糕:
拿破侖的蛋糕與拿破侖無關。其中壹種說法是，它的英文名Napoleon實際上是Napolitain的誤傳，指的是壹種來自意大利那不勒斯的糕點名稱，迄今為止壹直被寫成Napoleon。公元17世紀，巴黎的壹位面包師打賭要做壹個有100層的蛋糕。
最終，沒有人記錄當時做了多少層樓。現在壹般只做三層樓。是因為三層樓太矮，所以無法驗證它們是以矮巨人拿破侖命名的嗎？拿破侖蛋糕的法語名稱是Mille feuille，意思是1百萬層糕點，因此也被稱為千層糕點。