煮牛筋需要多久？煮牛筋需要多久？

牛腱子肉的烹飪時間因食材和烹飪方法而異。如果用普通鍋煮新鮮牛腱子肉，通常需要1.5-2小時才能使牛腱子肉變軟。如果使用高壓鍋，則可以煮約40分鐘至1小時。

在配料表中，牛筋是主要成分，需要搭配適當的調味料，如水、蔥、姜、八角和白酒。在制作步驟方面，需要先處理牛腱肉以去除多余的油和雜質，並將其浸泡在冷水中壹段時間以去除多余的血液。然後，將處理好的牛筋肉放入鍋中，加入適量的水、調味料等。，然後用中小火慢慢煮2小時左右，直到牛腱子肉變軟變嫩。最後，在加熱過程中，應控制熱量，避免沸騰或燃燒。