臺灣省蝸牛為什麽叫瓜牛？

臺灣省蝸牛之所以叫關牛，是因為它是蝸牛的別稱，而廣韻、集韻中蝸牛的“螺”在普通話中應讀作“瓜”，在今天中國的許多地方方言中仍有相似之處，所以臺灣省蝸牛也叫關牛。

中文中的蝸牛僅指陸生物種，而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是壹種動物，包括許多不同的科和屬。蝸牛屬於軟體動物，腹足綱；以植物為食，在土壤或樹上產卵。常見於熱帶島嶼，但也有壹些生活在寒冷地區。樹棲物種顏色鮮艷，而陸生物種通常有幾種相近的顏色和條紋。非洲的瑪瑙蝸牛最大，20多厘米。歐洲大蝸牛屬的幾個種類經常被用作美味佳肴，尤其是在法國。