工具/材料:豆角300克、面粉半碗、洋蔥少許、蒜瓣少許、鹽少許、醬油少許、香油少許、紅糖少許、醋少許。
1.首先,將準備好的豆角去掉老筋和頭尾。
2.然後用刀切蒜瓣和洋蔥。
3.用刀將豆子切成段,加入面粉並混合均勻。
4.鍋中放入適量水,點火燒開,將豆角放在蒸盤上。
5.大火蒸10分鐘。
6.將準備好的蒜末、蔥末、鹽、醬油、紅糖、醋、香油放入碗中,用筷子拌勻。
7.拌勻後撒在豆角上,豆角就已經蒸熟了。