西點的基本原料是什麽？（主要介紹5種）

a:制作西式糕點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉和椰絲。由於西點的脂肪和蛋白質含量高，味道甜而不膩，風格美觀，因此近年來銷量逐年增加。西式糕點主要分為點心、蛋糕、薯片和混合薯片。

1.點心:壹種以黃油或白油、綿白糖、雞蛋和豐富的面粉為主要原料，輔以壹些其他輔料（如香料、可可等）制成的糕點，形狀小巧，款式多樣，口感脆甜。).比如臘耳朵、沙餅幹、杜梅酥、擠花等等。

2.蛋糕:是西點的壹種大塊狀產品。它具有組織柔軟、味道香甜、裝飾美觀的特點。它的成分富含雞蛋和黃油，因此營養豐富。

3.蛋糕分為軟蛋糕和硬蛋糕。軟蛋糕的特點是蛋糕配料中沒有油，如綠蛋糕和花蛋糕。硬蛋糕的特點是蛋糕配料中含有油和壹些其他輔料，如水果蛋糕和太陽蛋糕。