寒性體質的人會出現四肢冰涼、腰腿冷痛、腹瀉、便溏等癥狀。而且綠豆性寒，所以如果喝綠豆湯，會加重上述癥狀，嚴重時還會引起腹瀉等癥狀，而氣滯血瘀則會引起關節肌肉疼痛。此外，也可能是由於慢性胃炎等消化系統疾病引起的胃寒和脾胃虛弱。
2、老人、兒童和體質虛弱者不適宜。
綠豆中蛋白質的含量很高，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。老人、小孩、腸胃弱的人消化功能差。如果喝綠豆湯，容易因消化不良引起腸胃反應，從而引起腹瀉。
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3、正在服用各種藥物不合適。
綠豆中所含的綠豆蛋白等成分能與有機磷、重金屬結合形成沈澱，會與藥物的相關成分發生反應，從而降低藥效，所以正在服藥的人不適合喝綠豆湯。
除了這幾類人不適合喝綠豆湯外，還需要註意以下兩種綠豆湯的飲食禁忌:
1，不能空腹喝綠豆湯:綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
2、綠豆湯不能天天喝:壹般成年人每周喝2到3次，每次壹碗。幼兒要根據自己的體質來定，最好先咨詢醫生。綠豆湯喝多了還是腸胃疾病