材料:
五花肉50克,秋葵10。
練習:
秋葵洗凈切片備用。鍋中放入適量的食用油,中火加熱。燒熱鍋,倒入肉片。將肉片炒香。加入秋葵繼續翻炒。加入適量的鹽和黃酒繼續翻炒。加入適量味精和胡椒粉拌勻。
秋葵炒西紅柿
材料:
6個秋葵和1個西紅柿。
練習:
秋葵和番茄洗凈切片備用。鍋中放入適量的食用油,中火加熱。熱鍋炒西紅柿。番茄汁炒熟後,下入秋葵翻炒。加入適量的鹽和黃酒繼續翻炒。菜煮熟後,加入適量味精拌勻。
三菇炒秋葵
材料:
秋葵,蘑菇,生姜,大蒜,玉米粉,雞精,白胡椒面
練習:
秋葵去頭尾,切成段,香菇對半切開。熱鍋放油,然後放入切碎的姜和蒜,半焦後倒入秋葵和蘑菇,翻幾下放鹽,攪拌均勻後加入壹個掛鉤玻璃杯(玉米粉,雞精,白胡椒面)。
四個大蒜秋葵
材料:
秋葵120克、大蒜4個、胡椒1/2茶匙、糖1/2茶匙、芝麻油1茶匙、醬油醬2茶匙。
練習:
將秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,去除莖,備用。將大蒜和胡椒剁成粉末,加入所有調味料拌勻成醬汁。將方法2的蘸醬倒在方法1的秋葵上。
秋葵炒雞蛋
材料:
三個秋葵和兩個雞蛋。
練習:
秋葵洗凈切片備用。雞蛋打散備用。鍋中放入適量的食用油,中火加熱。鍋熱後,倒入秋葵片翻炒。加入打碎的雞蛋翻炒。加入適量的鹽、黃酒、味精和胡椒粉拌勻至蔬菜和雞蛋熟透。
烤牛肉配六個秋葵
材料:
牛腿450克,去蒂秋葵200克,番茄140克,洋蔥100克,玉米澱粉11/2茶匙,植物油2湯匙,葡萄酒65438。
練習:
將牛裏脊肉放入沸水中煮2分鐘,撈出後切成2厘米厚的片。取壹個小碗,加入白粉和2勺水,調成白粉水。炒鍋加油,大火加熱。在鍋裏爆香洋蔥,加入牛肉和葡萄酒,翻炒壹會兒。然後加入番茄醬,西紅柿,480毫升水,醬油,糖和鹽,煮大約1小時,直到牛肉熟了。加入秋葵,煮熟。用白粉水勾芡即可食用。
七粒芝麻秋葵炒豬肉片
材料:
火鍋肉片120g?秋葵150克?玉米筍100克?胡蘿蔔50g?大蒜1小瓣?適量飲水?白芝麻適量?鹽1茶匙醬油0.5茶匙米酒0.5茶匙
練習:
先準備好以上食材:將肉片切成合適的大小後,加入腌料組的食材腌制5分鐘。秋葵洗凈後,切成兩半。玉米芽洗凈後,切成兩半。胡蘿蔔去皮後,切成長條。大蒜去皮後,拍成碎片。燒熱壹口鍋,加入少許油,將肉片放入鍋中小火煸炒至表面變色,撈起肉片備用。無需清洗同壹個鍋,加入大蒜並炒香。加入胡蘿蔔翻炒。加入秋葵+玉米筍+適量食用水,翻炒,蓋上蓋子燜3分鐘左右。湯汁收幹後,加入肉片,直到所有食材都熟了。最後,根據個人口味調味。上菜後撒上壹些白芝麻。
八個腐乳醬秋葵
材料:
3塊豆腐乳?適量的細砂糖?蒜末適量?香油適量?適量的開水
練習:
將秋葵焯水備用。將豆腐與熱水混合,加入所有調味料。最後就可以上桌了。