要推出壹款創新且被市場認可的新產品，需要精心布局。湯達人極味堂系列新品除了保持“好面湯決定”的核心訴求外，還兼顧了用料、面條、容器的全面升級。面對消費市場的高要求，唐達仁也有獨特的應對策略。新系列管的湯底主打“醇厚升級”。升級後的肉湯技術使用富含骨頭的豬脊骨和腿骨制作肉湯，新的低溫提取技術更好地保留了食材的風味。另外面條是低溫油炸的，食材明顯更豐富。日本經典做法制作的熊本風味豚骨叉燒直徑5cm，給消費者更滿意的體驗。
更值得壹提的是，唐達人極味堂系列並沒有采用傳統的桶裝包裝，而是采用了方形外觀。而且在細節上也下了很大功夫。四角的弧度根據人體工程學設計，弧度為R13的喝湯專用嘴給消費者更好的喝湯體驗，也與品牌完美契合。全新包裝的出現是否會在市場上引起連鎖反應，還有待觀察。
這次湯大人極味館的系列有兩種口味，其中熊本味的拉面沿襲了湯大人最經典的日式拉面口味，但整體口味更濃。湯底借鑒了日本經典拉面的風味和加工經驗，同時采用大塊的秘制唐辛子叉燒，完全可以刺激食欲。北海道風味的海鮮拉面，是以海豚骨頭湯為基礎的海鮮口味。蝦、魚板、蟹棒等豐富的食材，消費者不僅能感受到海豚骨頭湯醇厚的底部，還能感受到海鮮的香甜。
目前，唐大人極味館系列已率先上線銷售，進入天貓統壹官方旗艦店即可購買。與新品同時推出的還有唐達人極味館限量珍藏禮盒。整個禮盒采用極簡的黑金設計，獨特的自動升降設計。打開後，妳會看到唐達人極味館的產品正在慢慢上升，同時配備了日式筷子、勺子、手帕毛巾，還有代言人劉浩然。是很有儀式感的吃面條禮盒。
將情感與內容相結合，提升口碑營銷
2018年，唐達仁在10上市周年之際，與劉浩然官方宣布合作，劉浩然的“敬業”形象與唐達仁壹拍即合。在壹年的時間裏，唐達仁利用“共情效應”，將代言人的特質與品牌形象相結合，抓住了粉絲的情感訴求，成功降低了產品防禦性渠道的推廣成本，同時維護了品牌口碑。新的壹年，劉浩然也將繼續為唐達仁代言，作為唐達仁極味館首席發布官，為唐達仁的新品帶來更多的關註。
在食品行業，再好吃的東西，也不如“吃壹口”真實。享受食物的過程是更直接、更容易展現食物特點的方式。所以除了代言人名人效應的宣傳，開箱品鑒等。，為配合新品發布，湯達人邀請知名美食專家發布開箱評測視頻、博主品鑒、圖文評測等。進行線上傳播，並以簡單、生活化的方式表達了唐達人美味餐廳的“色香味”，從而拉近與用戶的距離，促進口碑營銷。