1889年壹次偶然的機會，齊白石認識了胡沁源先生和陳紹蕃先生兩位才華橫溢的私塾大家。在他們的指導和啟發下，齊白石開始了讀書和繪畫的藝術生涯。經過幾年的努力，齊白石的繪畫技巧不僅有了很大的提高，而且在傳統繪畫的基礎上創造了壹些新的技法，創作了大量富有詩意的作品。三十多歲時，齊白石結合書法和繪畫技巧，開始練習印刷術。他拜印度著名學者李、李鐵安為師，結合雕刻技法，結合自己的悟性和巧手，篆刻自成壹家。
從65438年到0902年，年近40歲的齊白石開始遊歷大江南北，名山大川，了解各地風土人情，創作了許多速寫，結識和拜訪了許多有真才實學的繪畫名人，欣賞和臨摹了許多藝術作品，如秘籍、名畫、書法、碑刻等，極大地開闊了他的心胸，提高了他的審美能力和鑒賞能力，使他逐漸步入文人畫。
1919年初春，齊白石為躲避戰亂定居北平。初到北平，齊白石不得不以經營印度為生，生活極其貧困。然而，他並沒有氣餒。他不斷觀察和研究名家的作品，從中汲取營養，尤其是黃的繪畫，給了他很大的啟發。後來，他創造了壹種將工筆與寫實寫意花卉相結合的特殊風格，最終得到了陳師曾等人的贊賞。1927初春，齊白石被國立北平藝專校長林風眠聘為教授。他把自己幾十年的繪畫經驗毫無保留地傳授給學生。王雪濤、李苦禪、李可染等著名畫家都是他的得意門生。
60歲以後，齊白石的畫風發生了巨大的變化，重視創新，將傳統寫意與民間繪畫相結合，形成了獨特的藝術風格。他特別擅長畫花鳥蟲魚。他的筆墨蒼勁，造型簡約，色彩明快。他壹生畫蝦，不斷追求藝術的仙境，到了晚年才真正達到爐火純青的地步。他曾經說過“美在於相似和相異”，這在當時成為了壹句名言。
80歲左右，齊白石的篆刻、構圖、刀法都呈現出鮮明的特色，被譽為“印壇宗師”。他的畫造型簡單，表情生動，筆法渾厚，墨色濃厚。他的書篆蒼勁豪邁，刀筆潑辣神奇。他把畫、印、詩、書融為壹爐，把中國傳統藝術水平提高到壹個新的高度。
新中國成立後，齊白石任中國美術家協會主席，被譽為“人民藝術家”。
1957年9月6日，齊白石在北京逝世，享年94歲。