就像劉姥姥逛大觀園壹樣，我對壹切都感到驚奇。我媽去魚攤挑了個新鮮的吳郭魚，又買了蔥，青椒，紅椒...材料都買好了，我們滿載蔬菜回家。回到家，媽媽把所有的食材和調料都拿出來了。首先，她把所有的洋蔥、青椒和紅椒切好，然後把魚洗幹凈，最後把器具準備好，就可以開始做飯了！
今天，我媽媽要做她的拿手好菜&糖醋魚，這是我最喜歡的菜之壹。我媽媽會煎魚，然後做調味汁。這種調味汁是由番茄醬、糖和白醋制成的。魚會被炸到金黃色，然後
裝盤，澆上醬汁，糖醋魚就完成了。我拿起來吃。哇！太好了！我想，不管是誰吃了這道美味，都會笑著壹口接壹口地吃下去。
停下來。
媽媽做的糖醋魚，醬料微酸，魚肉軟嫩。每個吃的人都贊不絕口。我要學會這道菜，長大後做給家人吃，讓幸福的味道代代相傳。
星期五晚上，我對爸爸媽媽爺爺奶奶說:“星期六晚上我給妳們做壹盤好菜。”
時光飛逝，轉眼間，周六晚上到了。爺爺把魚鱗去掉，把魚的血洗幹凈，在木板上割了壹個對角的凹槽，放了姜和辣椒，才給我。
我先把魚放在高壓鍋裏煮十分鐘。在那十分鐘裏，我會把炒鍋洗幹凈，放上水，然後燒開。
然後放點香的，甜的，鹹的，辣的進去。將四味混合均勻，然後將魚從高壓鍋中取出，放入鐵鍋中。
鐵鍋裏的魚會吸進四種味道。不過，這時候別忘了蓋上蓋子，不然香氣沒了，魚就不好吃了。
大概過了兩三分鐘，鍋裏的魚出來了。多好吃啊！但這還不夠。我必須用筷子去掉姜和胡椒，放壹點洋蔥，然後我的魚才能上桌。肥胖的表哥等不了多久，拿著筷子飛快的吃了起來，但是十幾分鐘，魚就不見了，只剩下壹根幹凈的魚骨。
雖然魚沒了，但房間裏的香氣依然沒有散去。這是我的魚，雖然是第壹次；雖然沒有爺爺做的好吃，但還是我的魚。
3.寫日記，水煮魚。簡單原料:羅非魚、鯰魚、草魚、鰱魚、花鏈(最好不用鯉魚)。
食材:豆芽(或者自己喜歡的蔬菜)幹紅辣椒1兩生姜1兩郫縣豆瓣2兩花椒少許蒜1兩花椒少許料酒少許味精少許胡椒粉少許白糖少許鹽少許香蔥少許醋少許醬油少許額外:生粉、蛋白A制作方法:1、將魚殺凈，洗凈，剁去頭尾。用少許鹽、料酒、玉米粉和壹個蛋清抓住魚片，腌制15分鐘。
將魚頭、魚尾和魚排分別放在另壹個盤子裏，用同樣的方法腌制。) 2.燒開小鍋水，豆芽洗凈，用開水燙壹下，撈出放入大鍋，根據個人口味撒壹點鹽。3.在幹凈的炒鍋裏加入平時三倍的油。油熱時，加入三湯匙豆瓣菜，炒香。加入姜、蒜、蔥、辣椒、辣椒粉、幹辣椒，小火翻炒。
加入頭、尾、魚排，轉大火，炒勻，加入料酒、醬油、胡椒粉、糖，繼續翻炒壹會兒，加入壹些熱水，加鹽、味精調味(味道鹹)。水開時，保持大火，把魚片壹片壹片放進去，用筷子撥開，3~5分鐘後關火。
把煮好的魚和所有的湯壹起倒入剛才放豆芽的大鍋裏。4.再取壹個幹凈的鍋，倒入半斤油(具體油量看準備容器的大小。倒入大盆時，魚和豆芽會全部淹沒，可以目測)。
油熱了就關火，先讓它幹。然後加入大量的花椒和幹辣椒(看個人辣的程度)，用小火慢慢翻炒出花椒和辣椒的香味。
註意火不要太大，以免炸著。辣椒要變色的時候，馬上關火，把鍋裏的油和花椒辣椒倒入魚的大碗裏。小心燙到！！(也可以在大鍋裏放花椒、辣椒，然後把已經燒到九成熱的油倒入鍋中。)
壹切都解決了。又壹個麻辣的“水煮魚”出鍋了。註:1，水煮魚的量不要太多，把魚片放進去就好，剛被淹就好。
煮好後倒入盆中，會露出壹些魚片。2.在做魚之前，先炒壹些胡椒和胡椒粉。炒菜時可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油變紅變亮。
3.腌制魚的時候，鹽不要放太多，會鹹，也會破壞魚的鮮美。4.魚做好後，可以把湯倒回鍋裏，加入豆腐或粉條或魔芋等。，也就是水煮魚火鍋。
或者幹脆壹開始就把煮好的魚放進電火鍋裏，吃完魚直接火就行了。
4.寫日記，把魚放在水裏煮。簡單原料:羅非魚、鯰魚、草魚、鰱魚、花鏈(最好不用鯉魚)。
配料:豆芽(或者妳喜歡的蔬菜)
幹紅辣椒1兩姜1兩。
郫縣豆瓣2梁花椒少許
大蒜1少許胡椒粉
料酒加少許味精。
少許胡椒粉和少許糖。
鹽少許，韭菜少許。
壹點醋和壹點醬油。
附加要求:生面粉，壹個蛋白
生產方法:
1，把魚殺了，洗幹凈，剁去頭尾，切片成魚片，剩下的魚排剁成幾塊。用少許鹽、料酒、玉米粉和壹個蛋清抓住魚片，腌制15分鐘。頭、尾和魚排分別放在不同的盤子裏，用同樣的方法腌制)
2.燒開壹小鍋水，將豆芽洗凈，用開水燙壹下，撈出放入大盆中，根據個人口味撒少許鹽備用。
3.在幹凈的炒鍋裏加入平時三倍的油。油熱時，加入三湯匙豆瓣菜，炒香。加入姜、蒜、蔥、辣椒、辣椒粉、幹辣椒，小火翻炒。加入頭、尾、魚排，轉大火，炒勻，加入料酒、醬油、胡椒粉、糖，繼續翻炒壹會兒，加入壹些熱水，加鹽、味精調味(味道鹹)。水開時，保持大火，把魚片壹片壹片放進去，用筷子撥開，3~5分鐘後關火。把煮好的魚和所有的湯壹起倒入剛才放豆芽的大鍋裏。
4.再取壹個幹凈的鍋，倒入半斤油(具體油量看準備容器的大小。倒入大盆時，魚和豆芽會全部淹沒，可以目測)。油熱了就關火，先讓它幹。然後加入大量的花椒和幹辣椒(看個人辣的程度)，用小火慢慢翻炒出花椒和辣椒的香味。註意火不要太大，以免炸著。辣椒要變色的時候，馬上關火，把鍋裏的油和花椒辣椒倒入魚的大碗裏。小心燙到！！(也可以在大鍋裏放花椒、辣椒，然後把已經燒到九成熱的油倒入鍋中。)
壹切都解決了。又壹個麻辣的“水煮魚”出鍋了。
註意:
1，煮魚的水量不要太多，把魚片放進去就好，剛被淹就好。煮好後倒入盆中，會露出壹些魚片。
2.在做魚之前，先炒壹些胡椒和胡椒粉。炒菜時可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油變紅變亮。
3.腌制魚的時候，鹽不要放太多，會鹹，也會破壞魚的鮮美。
4.魚做好後，可以把湯倒回鍋裏，加入豆腐或粉條或魔芋等。，也就是水煮魚火鍋。或者幹脆壹開始就把煮好的魚放進電火鍋裏，吃完魚直接火就行了。
5.吃水煮活魚日記600字我記得第壹次吃水煮活魚，是在兩年前的冬天。
那壹天，氣溫只有五六攝氏度。正是因為天氣這麽冷，父親才建議點壹份水煮活魚。
那時候不知道水煮活魚會有多好吃。我以為和平時的魚差不多，又不愛吃魚，所以不太感興趣。我只知道水煮活魚很貴，好像是五十塊壹盤。想不通為什麽這麽貴，覺得花50塊不值得。
下午，水煮活魚來了。我好奇地跑去看，發現這盤水煮活魚真的太大了，將近臉盆的兩倍大。雪白的魚片和大量的紅辣椒、花椒漂浮在湯面上。第壹次看到這麽奇怪的食物，恨不得先嘗壹口。
湯很辣很香，魚片很軟很好吃。很快，我就被這條水煮活魚深深吸引了。漸漸的，我發現這個水煮活魚裏面有豆芽，豬血，白菜等配料。我終於知道，煮活魚五十塊錢很值錢。
晚上，壹家人圍坐在桌前吃水煮活魚。結果我平時胃口很好，壹口氣吃了三碗飯！我問媽媽:“水煮活魚是什麽做的，為什麽這麽好吃？”
我媽告訴我:“水煮活魚是用活的淡水魚切片，用蛋清攪拌，所以魚很好吃。”然後加入花椒、紅辣椒等配料做成湯，壹盤色香味俱佳的水煮活魚就這樣‘誕生’了。但是水煮活魚不能經常吃，吃多了會上火。"
結果第二天，我真的流鼻血了。總之，水煮活魚好吃，但是不能吃太多！
6.爸爸做魚作文爸爸做魚小今天下午，爸爸在家給我們做了魚。
爸爸先在魚的肚子上切開壹個口子，把裏面臟東西拿出來，放到水裏，把魚肚子裏的血清洗幹凈。這時，父親試圖從魚中間把魚切成塊，父親先把切好的魚放在壹邊。
現在該炸魚了。爸爸把油倒進鍋裏，過了壹會兒，油就糊了。
爸爸把切好的魚塊倒進油裏，我聽到劈裏啪啦的聲音，像放鞭炮。魚塊放油鍋裏炸壹會兒，魚塊炸得金黃。
爸爸把炸好的魚塊放在裝滿水的鍋裏燉。做魚的時候，爸爸在鍋裏放壹些魚的食材。
不壹會兒，壹鍋美味的燉魚就做好了。我用筷子夾了壹口，不停地說:“真好吃。我再吃壹次。”我爸爸今天做的魚真好吃。以後我會讓爸爸每天給我做魚吃。我父親的廚藝非常好。
7.媽媽做魚的細節，200字，是媽媽給了我生命，把我帶到了豐富的世界，也給了我壹雙觸摸和感受自然的手；是她給了我壹雙傾聽壹切美妙聲音的耳朵；是她給了我壹雙眼睛去觀察大自然的傑作，去看大自然的多姿多彩。春蠶從來沒有說過壹句自吹自擂的話，但她的銀絲是衡量人生的尺子。所以，母親偉大如春蠶。桃花盛開時，她永遠是壹片綠葉。
媽媽是我們家最忙最辛苦的人。似乎她壹生都是為了我們的幸福生活而生。當太陽剛剛躍出東海，當我們還在甜蜜的夢裏時，她早早起床來到廚房，為我們準備了營養豐富的早餐。早飯後，她壹如既往地送我去學校，並不斷提醒我:“上課認真聽講，不要走神...!"我不停的點頭，然後走向學校門口。我壹進校門，她就壹步壹步不時回頭，朝上班的方向走去。晚上，我媽幹了壹天的活還是不能休息，拿著零食去學校門口的三岔路口等我，帶我回家。當她到家時，她做飯。看著她的背影，我不禁想:媽媽真辛苦！經過半個小時的努力，媽媽端來了熱騰騰的美味，有紅燒排骨，有血有肉，好吃的胖乎乎的魚，西紅柿炒雞蛋，還有砂鍋牛肉...我太貪心了，把它吃了。我媽看著我狼吞虎咽的吃了下去，臉上帶著欣慰的笑容。當我打著嗝心滿意足地走進臥室。
8.如果我是壹條魚，魚會說:“妳看不到我的眼淚，因為我在水裏。”
水說:“我能感覺到妳的眼淚，因為妳在我心裏。”魚在哭泣，但她有水的安慰。我在哭泣，但誰能安慰我？魚對水說:“壹輩子不能出去看看外面的世界，是我最大的遺憾。”
水回答說:“壹輩子都擺脫不了這個想法，是我最大的失敗。”魚很抱歉，讓水覺得自己很失敗。抱歉，但誰會覺得自己很失敗？我的父母，他們已經對我漠不關心了。
他們知道我的情況。我——只是壹個考上重點中學的窮學生，獨自站在尖尖的塔頂，艱難地呼吸著。
他們壹直被我忽視，我也壹直被他們忽視。我下面有個小姐姐，能歌善舞。她每次考試都是全校第壹。在他們眼裏，是可以培養的幼苗。
我壹個人住在偏僻的街上，常常靜靜地聽著風的聲音，仿佛在唱我孤獨的獨白。我不知道孤獨這個同義詞什麽時候會從我的字典裏消失。
我怕天黑的時候，偽裝的力量會在壹瞬間全部釋放，消失。我不得不承認我害怕孤獨。
但是如果我是壹條魚，我的生活就不會再那麽無聊和孤獨了。如果水是我的天堂，那麽水面就是我玩耍的天堂。
如果說溫柔的碧波是養育我的父母，洶湧的波濤是教會我生存的嚴師。這是多麽有趣的生活啊！所以，我想做壹條魚，沒有世俗的煩惱。我不用時時刻刻想著明天的數學考試和後天的月考，也不用面對試卷慘不忍睹的分數。
我反復問自己，為什麽總是得不到壹個知音。也許，這壹切都是因為我的情商和智商太低了...“我想我會壹直孤獨下去，就這樣孤獨壹輩子，越是天空……”——劉若英孤獨的壹生劉若英低沈的聲音依然唱著，唱著我的心。如果有壹天魚對水說:我很孤獨，因為我只能壹輩子呆在水裏。
水的回答壹定會是:我知道，因為妳的孤獨在我心裏。為什麽魚總是要水並回答它？那是因為魚想要的只是壹個承諾，壹個她壹輩子都不會孤獨的承諾。
因此，我想成為壹條魚，壹條無憂無慮地生活在水中的魚。即使再孤獨，總有溫柔的水陪伴，我也不會孤獨。我希望我是壹條魚，壹條在水中自由遊動的魚。就算我再無聊，水也會在我身邊解悶。如果我是壹條魚，我壹定會很快樂，不會感到壓抑和孤獨。
我還是壹如既往的做著這個夢，壹個下輩子才能實現的夢。我依然孤獨，在這個世界上，我依然來去匆匆，像壹個過客。
如果沒有魚，水裏會剩下什麽？同理，如果沒有水，會有魚嗎？魚離不開水，水離不開魚。他們互相依賴。壹旦有壹天，魚離開了水，水離開了魚，魚就會失去生命，水也會失去原有的光澤。佛說上輩子要500次回頭才能在來生路過。
魚和水上輩子有過多少次回眸？總之應該是很多次了。當我寫完這些東西的時候，太陽進了房間，照在我身上。
微風輕輕地吹著我，仿佛吹著又深又密的草。美妙的音樂彌漫整個房間，就像壹塊石頭落入靜水中，激起壹圈又壹圈的漣漪。這壹切讓我憂郁的心情壹下子舒展開來。
9.用魚寫作文以為順其自然就不費力了，就隨他去了。真的待在裏面，放棄逃跑的欲望，再也不上岸。渾水摸魚的感覺真不吉利——走了壹條幹凈的河當然好。我在哪裏可以找到這樣的河？
我懷念天然水域的清水和魚。魚最感人的品質就是沈默。不愁吃的魚讓自己保持肥胖，遊得慢而安詳。即使壹群魚在壹起，也不會發出聲音。安靜是美好的，不擁擠——我暗戀莊子，他說，我忘了江湖。
從來沒有互相關心過的人，吃魚的人，會被他們的互相關心感動。欣賞痛苦也是壹種習慣。還有很多其他的習慣。他們習慣了互相糾纏，互相禁錮。他們習慣用聲音和眼神為別人的臉刻下歲月。特別弱小的人，走過眼聲劍，遍體鱗傷，是很自然的事。
就像壹條魚，它徘徊在案件上，第壹個過程已經開始。在它失去生命之前，它失去了美麗的衣服和鱗片。閃閃發光，陽光透過靜止的水面，衣服是金色的；在月色塗畫嬉鬧的夜晚，衣服是珍貴的銀藍色。當衣服被剝光，離開了柔軟的身體，是那麽的骯臟和淒涼。
他們先死了。
我懷念鰣魚，它們也是“名魚”，因為特別好吃。它們非常漂亮——所有的魚都很漂亮，尤其是活潑地遊動的時候。就算醜也是人看的標準，就算真的醜也特別有意思，比如小燈和魚餌的深海？？？？魚，看著它笑。鰣魚的銀是明亮的，脂肪和聰明的。尤其是魚鱗，即使是在父母家訓練，也經常被新娘脫下來。因為鰣魚的做法講究不刮魚鱗，如果春天來了壹碗富春江蒸鰣魚，看到魚皮光禿禿的，那新娘的廚藝就完了，還有家教等等。聽說在壹個大戶人家，新婚三天媳婦在做飯，還碰到壹篇關於鰣魚話題的作文。她精心烹制鰣魚，交給翁姑品嘗分級。看到魚皮上沒有附著魚鱗，婆婆皺了皺眉頭:鰣魚也去魚鱗了嗎？我不知道。註意？規則？沒吃過，沒教過...懶的接了壹點，但是入口很順滑很好吃。每個人都很快吃完了所有的筷子，人們忘記了他們矜持的天性。太好吃了，他們能很快吃完。魚不見了，碗底金黃的湯水泛起漣漪，淺淺的金鱗也不會融化。看壹看:原來那壹片片細密的魚鱗是用純白的絲線穿起來的，躺在魚的下面。蒸的時候，魚鱗特有的肥香味和魚肉的鮮美融合在壹起，美不勝收。
可能被不經意“丟棄”的東西，卻如此重要。
傳說中，鰣魚被壹個漁夫捕獲，它知道自己在水中的日子已經壹去不復返了。他們“觸網護秤。”哪怕只活壹瞬間也不要蓬頭垢面。就算知道會被煮，還是不允許把最漂亮的衣服弄壞。即使是害死自己的美味根，也不會變質，不會折斷，也不會玷汙自己。照顧好自己漂亮的鱗片，下壹刻，加油。
我想念這種魚。據說春天的富春江已經沒有了它們急速的影子。河邊餐廳想用鰣魚做稱呼，但是沒有。大家都說有價無市，偶爾亂養籠子，也只是名義。
我更懷念。
傳說如果不和魚壹起蒸，它們的魚鱗還是有用的。仔細洗幹凈，在石灰水裏泡壹會兒，再拿出來晾幹，碎片就有光澤了。從不同的角度看，光影交錯。它們被壹個技藝高超的珠寶商拿去做女孩的花蕾。
春江銀礦。像這樣生活。
10.吃水煮魚750字形容他的色、香、味。我們這裏有家川菜館，招牌菜是“水煮魚”，特別好吃。
菜壹上來，就傻眼了。* * *應有盡有:紅紅的鴨血泛著誘人的光澤，黃黃的豆芽散落四周，青綠的黃瓜切成壹條條令人垂涎三尺，青蔥襯托著白裏透黃、綠裏透綠的大白菜，大盤菜圍成壹個大圈，像壹朵盛開的五彩繽紛的花。最重要的烹飪菜肴包在中間:魚。魚被切成薄片，上面覆蓋著紅辣椒和紫甘藍，別有風味。
水煮魚的方法很簡單。將魚片、鴨血、豆芽、黃瓜、白菜、雪菜放入鍋中，然後洗壹鍋水，再加入麻辣油。這時，水已經變紅了。把切好的蔬菜娃娃放壹圈又壹圈，然後加入大蔥、麻花、豆瓣醬和辣椒。大火燒開的時候，水突然暴漲，所有的蔬菜娃娃都跳起了肚皮舞。煮的時候，它的味道會完全融入湯裏，湯的香氣也會進入菜裏。氣味都出來了，有麻辣的油辣椒，有麻花蔥花的甜麻，有酸爽的白菜，什麽都有味道！
我開始吃水煮魚。筷子壹伸，我立刻夾了壹把菜和魚，菜都夾了。本來已經流口水的人迫不及待的放進嘴裏，頓時又辣又酸又辣。朋友吃的停不下來，吃辣上癮，壹口壹口往嘴裏送，可怕到壹壺吃完。水煮魚最大的特點就是酸辣。四川人的規矩是:要麽不辣，要麽最辣！吃辣的朋友妳會愛上四川和“水煮魚”！妳會特別愛吃辣！
“水煮魚”是川菜的特色菜。人們吃了會贊不絕口。色香味俱全。壹旦他們吃了它，他們將永遠不會忘記那特殊的辣味。他們壹旦吃了，就會永遠記住* * *麻辣四川，記住* * *麻辣四川！