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德國黑森林地區的地理範圍

弗賴堡,在德語中是自由城堡的意思。這裏最早出現的城堡是在12世紀,隨後市場圍繞著城堡發展起來,成為重要的貿易中心,享有自由貿易的諸多特權,因此得名。

市內主要景點有:耗時300年建成的高大哥特式大教堂(明斯特)。教堂旁邊的紅色建築叫做Kaufhaus,它不僅有明亮的墻壁,還有回廊,兩個角落精致的尖塔,還有著名的溫泉勝地巴登巴登。巴登在德語中是溫泉浴的意思。自古羅馬時代起,這裏就有了浴室。19世紀,發展成為歐洲皇室和達官貴人休閑療養的地方。

黑森林蛋糕是德國著名的甜點,它結合了酸櫻桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的櫻桃酒。黑森林是德國西南部的壹個山區。相傳每當櫻桃豐收時,農婦們不僅會把多余的櫻桃做成果醬,還會慷慨地把櫻桃塞在蛋糕的夾層裏,或者裝飾在蛋糕表面作為裝飾。在制作蛋糕的奶油時,會加入大量的櫻桃汁。制作蛋糕坯時,面糊中還會加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種主要由櫻桃和鮮奶油制成的蛋糕,自從從黑森林流傳到其他地方後,就成了所謂的“黑森林蛋糕”。