通過在原始數據前添加壹個字母使數據變成文本，然後用半角單引號替換字母，得到的數據就是文本數據。
示例:將A列中的所有數據轉換為文本，如下所示:
1.在表格的空白欄中寫出以下公式:
=“a“& amp；
A1
將此公式復制下來，這樣該列的結果是A列數據的第壹個字符前面有壹個字母A；
2.復制該列中的所有數據後，使用“選擇性粘貼”僅粘貼值。
3.覆蓋要轉換的數據，然後刪除寫有公式的列，這樣所有要轉換的數據前面都有字母。
的文本。
4.選擇所有要轉換的數據，通過“查找-替換”將所有字母A替換為半角單引號（必須是半角字符，而不是標點符號）。
方法2:使用文本函數進行轉換。
TEXT函數可以將數值轉換為文本，並使用戶能夠通過使用特殊格式字符串來指定顯示格式。
當您需要以更易讀的格式顯示數字或需要合並數字、文本或符號時，此功能非常有用。
這個函數的語法是:文本（值，
格式_文本）
Value是要轉換的值，format_text是要轉換的格式。如果format_text參數為0或#，則顯示的格式將保持不變。如果對轉換後的文本格式有其他要求，請參考EXCEL中幫助文件的介紹。
例如，假設單元格A1包含數字23.5。
如果轉換後的文本數據也是23.5，則公式為:= TEXT（a 1，0）。
Or =文本（A1，“#“）
要將數字格式化為美元金額，可以使用以下公式:
= TEXT（a 1，“$0.00“）
計算結果將顯示為23.50美元。