冬天至日的典故

相傳東漢末年，醫聖張仲景在長沙任太守。有壹年冬天，張仲景回老家探親，看到白河兩岸的百姓壹絲不掛，耳朵有些凍僵了。張仲景看到這壹幕非常難過，就讓隨從在南陽東關的壹塊空地上搭了壹個棚子，在盤子上放了壹口大鍋，鍋裏放了壹些祛寒的藥材和羊肉，用來做飯。煮好後，取出羊肉藥切碎，用面粉袋包成耳形的“迷人耳朵”，放在鍋裏煮，給前來問藥的病人。

人們吃焦耳，喝祛寒湯，卻覺得渾身發熱，耳朵發燙。

從那以後，每年冬天的至日，人們都會用驅寒草藥和羊肉把面包做成餃子。這就是在冬天的至日吃餃子的由來。