1.農歷八月，是芋頭豐收的季節，農民習慣用芋頭祭祖。
此外，還有壹個民間傳說:1279年，蒙古貴族滅南宋，建立元朝，殘暴統治漢人。瑪法保衛潮洲對抗元朝。城破之後，百姓被屠殺。後人為了不忘記胡人統治的苦難，就以芋頭與“胡頭”諧音，形似人頭，以此祭奠祖先，代代相傳，至今猶存。
2.據說在那個年代，每年的八月十五都會有壹群妖怪到村子裏來搶劫，老百姓對這些妖怪非常殘忍。有壹年，村裏提前請來了驅魔大師。所有的妖怪見形勢不妙，有的變成鴨子潛水逃命，被別人抓住。人們把鴨子放在火上烤著吃。後來為了紀念八月十五，他們有了吃鴨子的習慣。
另外，中秋節吃毛豆沒有特別的典故，但是諧音。毛豆又叫“毛莢”，“莢”的音是“吉祥”，代表好運。