商朝末年，河北省東部孤竹國的國君有兩個兒子，大兒子名叫伯夷，小兒子名叫叔齊。孤竹國國君在位時，喜歡幼子舒淇，臨死前立下遺囑讓舒淇繼承王位。國君去世後，舒淇覺得自己比伯夷年輕，不願違背立長子為王的規則，堅持讓位給弟弟伯夷。
伯夷說:我父親的意圖是讓妳成為國王。我怎麽能接受呢？兩人各讓壹步，誰也不想當君主。伯夷為了讓弟弟安下心來做君主，偷偷離家出走。哥哥走後，舒淇也離開了皇宮，到處尋找哥哥。重逢後，他們決定不再回到那個孤獨的竹鄉。
聽說西伯昌很尊敬老人，兄弟倆壹起去了周朝，並在那裏定居下來。周文王死後，周武王繼承了王位。繼位後，周武王擴大了自己的勢力，在安葬父親之前，他駕駛周文王的畫像去討伐商紂王。
當周朝的軍隊進入現在的金夢地區時，伯夷叔齊抓住機會跑上前去，攔住周武王的馬頭進諫說:他的父親去世後，他沒有埋葬他，而是籌集了壹支軍隊進行討伐。是孝順嗎？殺壹個國王作為臣子是仁慈的嗎？武王的士兵聽到這些話後非常憤怒，拔出劍來要殺他們。幸運的是，姜太公阻止了他們。姜太公說:這是兩個有道德的人。
他要求士兵們幫助他們離開，並要求他們不要為難他們。周武王平定商朝後，天下統壹為周。伯夷和舒淇認為這是壹件可恥的事情，他們決心不做周辰，也不吃蘇洲。兩兄弟離開了周朝的統治區，隱居在壹個叫首陽山的地方，他們從山上采集紫萁充饑。
不吃蘇洲的成語意思是:
沒有吃東西的蘇洲稱贊伯夷和舒淇的高尚品格，並發誓寧死也不願與不公正或不人道的人有任何關系。伯夷和舒淇為了堅守自己的陣地，寧願餓死也不吃周朝的糧食，最後餓死在首陽山。
伯夷和舒淇堅持原則的精神值得後人學習，但在現實生活中，人們不僅要有誠信，而且要適當掌握靈活的技巧和分清輕重緩急。