物質名詞是普通名詞的壹種，表示不能分割成個體的物體。通常，它包括材料、食品、飲料、固體、液體和氣體的名稱，或化學元素的名稱，如木材。肉（肉）酒？紙？墨（墨）氣（氣）水（水）氧等。
壹般來說，物質名詞沒有復數形式，也不加冠詞，只有當它們被指定時，the；在表示物質名詞的數量時，需要在其前面加上piece（片、枝、塊）。片（Sheet）杯（Cup）袋（Bag）瓶等表示度量的名詞。物質名詞是不可數名詞，所以“a（an）”通常不能使用（也有例外，比如a paper，指報紙，是可數名詞。布，布指壹塊布，此時可數），沒有復數。
英語名詞:
名詞是壹種詞類，屬於實詞。它代表人、物、物、地點或抽象概念的名稱。它分為專有名詞和普通名詞。在英語中，名詞有三種格:主格、賓格和所有格。其中，個體名詞表示某類人或事物中的個體，如女孩。
集體名詞代表幾個個體的集合，如觀眾等。物質名詞是指不能分成個體的物體，如水；抽象名詞代表抽象概念，如動作、狀態、質量和感覺，如工作和幸福。對於普通名詞，可以分為可數名詞和不可數名詞。