這種塗層的主要成分是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯是以四氟乙烯為單體聚合而成的聚合物，具有耐熱、耐寒、耐酸、耐堿、穩定性強的特點，幾乎不受任何物質腐蝕。
如果發現內膽黑色塗層脫落，內膽會出現明顯的銀白色區域，說明塗層脫落非常嚴重。
塗層的最大作用是防止食物與鋁內膽接觸。如果大面積脫落，會增加食物與內膽接觸的風險，長期使用可能導致鋁攝入過量。
此外，在使用電飯煲時，還應註意以下兩點，否則電飯煲的使用壽命可能會縮短:
1，避免使用金屬鏟，使用木鏟或耐熱矽膠鏟。不要用電飯鍋煮小龍蝦、骨頭、螃蟹等硬殼菜。
2.不要用鋼珠。電飯煲內膽不需要大力清洗。海綿或軟布+中性洗滌劑就夠了。另外，不要直接用冷水沖洗火鍋，冷熱交替容易加速塗層剝落。