當然，漢堡本身並不健康。它的缺點是配料比例非常不合適。漢堡上也有壹兩片葉子，但肉上有壹大塊。還有油炸食品嗎？沙拉醬和番茄醬可以擠出壹大塊。此外，有時它還和可樂、薯條壹起吃。這三個好朋友千百年來形影不離。從細節上看，它似乎離健康食品很遠。
事實上，漢堡包吃起來非常健康。將上下兩片精制小麥粉制成的面包胚換成全麥和燕麥粉制成的面條，或添加壹些雜糧豆類或土豆，去掉壹片面包，添加壹份新鮮蔬菜沙拉，減少蔬菜的量並改為清淡的烹飪方法，減少調味料的使用，或減少高脂肪和高糖的使用，並有更清淡的調味料。
當然，漢堡本身的熱量主要來自油炸肉和面包胚，比它更熱的是薯條、雞翅和雞腿，還有那可樂。如果這些包裝混在壹起，漢堡也會成為不健康的食物，如果長期食用，可能容易引起生活中常見的慢性疾病。
上圖的漢堡看起來相對健康。
葉綠素、葉黃素和花青素等植物色素遠多於卷心菜、生菜和卷心菜等清淡蔬菜，維生素C的含量也與這些植物色素的含量成正比。因此，膳食指南中的深色蔬菜至少可以達到每日蔬菜攝入量的壹半。
這個漢堡包是理想的。裏面的蔬菜不僅有生菜，還有洋蔥和黃瓜，比例似乎接近壹半。這樣的漢堡相對健康。
因此，漢堡只能偶爾作為簡單的早餐食用，或者與壹些蔬菜和粗糧同時食用，以補充漢堡造成的膳食不平衡。