1，寶鑒
煎是將藥材包好，放入白紗袋中再煎。例如含有較多澱粉和粘液的藥物，有毛發的藥物，質地輕，質地細，容易浮在水上的藥物都需要油炸。常用的適合煎服的藥物有:車前子、旋覆花、滑石粉等。這樣，它可以有效地防止煎藥過程中鍋底燃燒和用藥過程中藥物刺激喉嚨。
2.先炸
在現代中藥中，壹些藥材需要煮沸約10-30分鐘才能與其他藥材混合。如礦物質、貝類和有毒藥材，應先煎煮。常見的需要先炒的藥材有:石膏、牡蠣、附子等。此外，對於沈澱物較多的藥物，需要先煎煮，然後取出清汁，再與其他藥物混合，如白茅根。否則混有沈澱物的藥汁必然會降低藥效，影響患者的健康。
3.慢射
有時候開藥的時候，醫生會特意告訴妳，這個方子需要用文火熬制。此時，患者需要遵循醫生的指示，在煮中藥時盡量將熱量調整到最低，並長時間以文火和微火煮中藥，以確保其功效最大程度地“煮出來”。常見的需要文火煎制的藥材有:山藥、黨參等。
4、武學火
顧名思義，猛烈的火災意味著大而緊急的火災。有些中藥材只有適合用旺火熬制才能發揮藥效。如:解表藥、發散藥、芳香藥等。常見的需要用旺火熬制的藥材有:生姜、白芷、大蔥等。
5.融化的
它是指將膠類藥物放入水中或煮沸的藥液中融化，然後混合均勻服用。融化可以有效防止膠類藥物粘在其他藥物或易拉罐上，既可以防止藥效損失，又可以防止藥物燃燒和易拉罐不方便清洗。常見的需要融化的藥材有:阿膠、鹿角膠等。
6、煎煮註意事項
1，煎煮中藥的熱量
（1）大火燒開後，用小火煮。原理請參考紅燒肉。
（2）盡量用陶瓷或瓦罐代替不銹鋼、鐵鍋等金屬器皿。原理請參考紅燒肉。
（3）在不粘鍋的前提下，盡量把藥弄碎。原理和紅燒肉壹樣。
（4）除了需要走私到可樂中的藥物外，盡可能溫服。
（5）不要用所謂的紫砂來熬藥。紫砂會將每次熬制藥物的壹些物質能量吸收到紫砂中，並在稍後釋放出來，因此在紫砂壺中泡茶幾年後，空壺也可以有茶香。但是每次都喝同樣的藥，妳不能用幾年前的藥來治療疾病。
2.普通集裝箱
（1）選擇煎藥器具很重要。煎藥首選砂鍋和瓦罐，其次是搪瓷器皿和不銹鋼鍋。鐵鍋和銅鍋是最忌諱的。砂鍋、砂鍋化學性質穩定，受熱均勻，傳熱慢，熬制時水分不易蒸發。
（2）需要註意的是，砂鍋如果突然加熱或冷卻會開裂。因此，剛用藥物炒過的砂鍋不宜立即用冷水清洗。在清潔藥秤之前，可以將其放在幹燥的木片或架子上冷卻。砂鍋上的油漬不能用洗滌劑浸泡，以防汙水滲入毛孔。可以用剩下的茶渣擦拭，或者浸泡在淘米水中烘烤，然後用刷子刷。
（3）不銹鋼鍋內傳熱太快，煎煮時要經常攪拌，否則藥材會粘在鍋壁上，壹不小心就容易糊鍋。鳳凰中醫提醒大家要特別註意，千萬不要用鐵鍋和銅鍋煎藥。由於鐵和銅是活性元素，容易與中藥中的各種化學成分發生反應，產生毒副作用。
（4）另外，不能用熱水熬藥，而要用冷水。還要註意火候，壹般用旺火煮沸（急火），然後用文火慢燉。如果妳有特殊要求，妳應該根據醫生的建議忍受痛苦。