組成:電飯煲，湯，沙煲，煲，電飯煲，電飯煲。
拼音:bā o。
湯裏的“鍋”是用文火煮食物，慢慢煮。烹飪需要很長時間，沒有耐心很難煮出好湯。做湯有壹個秘訣，那就是“三鍋四燉”。還有“？”詞。
解釋:
（1）、【方】:壁陡的壺（泥壺、砂壺、銅壺）。
（2）用鍋煮或煮。（煮飯煮粥）。
生命的詮釋:
湯:
所謂湯裏的“鍋”，就是用文火煮食物，慢慢煮。
煮湯時間:
煮湯需要很長時間，沒有耐心很難煮出好湯。做湯有壹個秘訣，那就是“三鍋四燉”。坦率地說，通常需要煮三個小時左右，燉四個小時。餐桌上有壹碗熱氣騰騰的鮮湯，常常讓人垂涎欲滴，尤其是在冬天和春天，湯不僅可以幫助人們保暖，還可以使人們的食欲大開。
湯料:
煲湯常選用富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨、雞、鴨骨。
做法如下:首先將原料洗凈，放入鍋中後加入足量的冷水壹次，大火煮沸後改用小火煮20分鐘，撇去泡沫，加入姜、料酒等調味料，水再次煮沸後繼續用中火煮3-4小時，這樣可以使原料中的蛋白質溶解更多，濃湯呈乳白色，冷卻後即可視為煮回家的湯。但是怎樣才能讓湯好喝呢？這裏也有技巧，就是三燉四燉五忌。