正月十五吃元宵的習俗最早見於唐五代。當時這種食物被稱為“面繭”或“圓而不掉角”，以糯米為皮，中間是糖餡，類似於今天的元宵節。後來，因為它是元宵節期間吃的壹種特殊食物，所以在明朝永樂年間被正式命名為元宵。元宵含有大量的糖和油。過量食用容易增加胃腸道負擔，導致消化不良、脹氣和食欲不振。
元宵的做法以餡料為主。壹般過程是混合餡料，混合均勻，攤成大圓片，冷卻後切成比乒乓球小的立方體。然後將餡料放入像大篩子壹樣的機器中，倒入米粉並“過篩”。當餡料相互碰撞並變成球形時，糯米也會粘在餡料的表面形成元宵。
發展歷程:
元宵原本的意思是“元宵節之夜”，因為正月十五“元宵節”的主要活動是晚上吃元宵賞月，後來這個節日的名字演變成了“元宵節”。正月十五將舉行元宵節，這將把除夕開始的慶祝活動推向另壹個高潮。在元宵節的晚上，街道上裝飾著燈籠，人們欣賞燈籠。猜燈謎和吃元宵已成為幾代人的習俗。漢文帝時期，下令將正月十五定為元宵節。
漢武帝時期，“太乙神”的祭祀活動定在正月十五。太壹:主宰宇宙萬物的神。當司馬遷創立“太初歷法”時，他已經把元宵節確定為壹個主要節日。