炊姓源於炊母神，是古代氏族社會人們崇拜的神靈。作為女神，應該算是母系氏族社會的遺留文化。大歷史學家司馬遷在《史記》中是這樣描述的:“烹母神為先。”
事實上，烹飪母神是古代為氏族烹飪大鍋的婦女。是她讓外出打工的宗族和孩子們有了可口的飯菜吃。人們受到氏族的崇敬和欽佩，因為他們認為她是“烹飪之母神”。後來，壹些人以餅幹母神為姓氏，稱為餅幹氏或爨族，發音為楚和（ㄔㄨㄟ），這是壹個非常古老的姓氏。
擴展數據:
姓氏分布與縣域聲望
崔氏是壹個有著許多起源的古老姓氏群體，但它不在今天中國大陸的3000個姓氏中，也不在臺灣省的姓氏中。洛陽、張思和文山是最受歡迎的縣。
洛陽府:又稱洛陽郡。戰國時期，秦襄王最早位於洛陽縣，洛陽縣以洛水（北岸）楊命名，當時屬於三川縣。西漢時期，洛陽開始成為河南的壹個縣。東漢時期建都於此。
三國時期的曹魏及後來的西晉、北魏、五代都在此設郡，南北朝時東魏為郡。因此，故城的管轄範圍位於河南省洛陽市白馬寺東漢北岸。隋唐時期，洛陽郡的管轄範圍壹度達到韓國韓城以西九公裏，唐朝大周天子武則天曾以洛陽為都城長達十四年。
因為辛莽、唐朝、五代、後唐、後梁、後晉、後漢、後周、北宋和金朝都曾在洛陽建都，所以洛陽在歷史上被稱為“六朝古都”。
百度百科-烹飪姓氏