1，姜兌牛奶
首先準備壹個榨汁機，將生姜去皮切塊榨成汁，倒入碗中；然後，準備壹瓶全脂牛奶，在微波爐中加熱，取出大約50秒，加入糖攪拌均勻，糖的量取決於自己的口味；最後，迅速將牛奶倒入裝有姜汁的碗中，凝固約20秒。
2.烤紅薯
烤紅薯是冬天必不可少的甜點。將紅薯切成兩半，放入微波爐中烘烤。當然，如果妳在家燒炭火，放在火盆旁邊也是可以的。
3.壹陣
先做面團，然後在裏面加入奶油。面團的制作是:將黃油、水、白糖和鹽放入鍋中，用打蛋器攪拌均勻，然後加入面粉，攪拌，再加入雞蛋液，用打蛋器打成糊狀，放入紙袋中擠成球狀。用烤箱烤面團，然後從頭部擠出奶油，就大功告成了。
4、水果西米露
將西米煮至半透明，然後將西米與熱水分離，然後煮壹鍋開水，然後將煮至半透明並與水分離的西米放入沸水中。將牛奶倒入西米裏壹起煮。不會花很長時間的。將煮好的西米牛奶放入冰箱冷凍。西米治愈後，將是冷水，這將使其q。
5、蓮子百合紅豆沙
燒開水，將紅豆（和泡過的豆子）和陳皮、蓮子、百合放入鍋中。用中慢火煮水兩個小時，然後用大火煮半個小時左右。
6.芝麻醬
將芝麻米糊倒入魚包布中，去除殘渣，使芝麻糊更光滑。（如果用茶葉，需要間隔2小時以上）將4碗水和冰糖放入鍋中，煮至溶解，然後加入芝麻米糊，邊攪拌邊用文火煮至糊狀。
7.楊枝甘露
將冰糖放入水中煮沸（水量與西米相比約為1: 1），倒入西米煮約2分鐘（如果西米在步驟1中不透明，請在此處煮壹會），然後將整個鍋浸泡在冷水中以加快冷卻速度。西米降到40度以下時，先加入三花淡奶，量以湯的奶色為準；加入椰奶，取決於椰子的氣味。
8.不要放棄糖
直接將糯米粉加水揉成粉丸，用沸水煮。用煮沸的糖漿在炒鍋中煮，並將煮好的粉末藥丸放入。煮至粉丸和糖漿充分混合，然後關火。
9.甘薯糖漿
紅薯去皮洗凈切成厚片（牛角更好看），用清水浸泡半小時，浸泡時要勤換水。將3杯大水和生姜放入鍋中煮沸，然後加入紅薯，用文火煮20分鐘左右（取決於紅薯的厚度）。然後加入冰糖煮沸，就可以吃了。
10木瓜銀耳糖漿
銀耳用溫水浸泡，洗凈撕成小朵，木瓜去皮去籽切成小塊；將銀耳、木瓜和冰糖壹起放入鍋中，加入適量的水煮沸，然後燉30分鐘-1小時，即可食用。
11海帶綠豆糖漿
綠豆爛了，根據自己的口味加入冰糖煮15分鐘。這樣喝好的綠豆沙就熟了。
12雞蛋腐竹糖漿
雞蛋煮熟去殼；腐竹用開水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分；用生姜煮五杯開水，加入腐竹，燉半小時，加入冰糖和雞蛋煮15分鐘。
13，腐竹銀杏薏米糖漿
燒開水，將白果和薏米放入鍋中煮半小時，然後加入腐竹和冰糖，煮至冰糖融化。煮熟的雞蛋去殼放入糖水中，煮至薏米剛剛熟。
14，鮮奶燉雞蛋
將牛奶和冰糖壹起放入鍋中，用文火將谷物充分溶解，然後關火冷卻備用。打開雞蛋後，快速攪拌。將冷卻的牛奶加入準備好的雞蛋糊中，混合均勻。把碗放在蒸鍋裏，先把碗放在水裏蒸。最後，將上述攪拌好的蛋糊加入碗中，中火蒸約10分鐘。
15，雙皮奶
首先，把牛奶倒入鍋中並剛剛煮沸（長時間燃燒會破壞蛋白質，並且不會承受牛奶皮），然後倒入壹個大碗中。這時，妳可以看到牛奶表面形成了壹層皺巴巴的奶皮；在空碗中放入兩個蛋清和兩勺糖，攪拌均勻，直到糖溶解。
牛奶稍冷時，用筷子刺破牛奶皮，然後慢慢將牛奶倒入裝有蛋清的大碗中，攪拌均勻，然後沿著碗邊慢慢倒回裝有牛奶皮的大碗中，可以看到牛奶皮會自己浮起來；最後將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺穿。如果沒有牛奶流出，這意味著它都是濃縮的，妳就大功告成了。
甜點制作註意事項
制作甜點時，最好在每壹步後品嘗。因為很可能在制作過程中出現了錯誤，此時，您可以品嘗它並及時補救。如果等到所有步驟都結束後再品嘗，將沒有機會補救過程中的錯誤。