碳氧雙鍵的性質

C=O雙鍵化合物也是不飽和化合物。因此，C=O雙鍵化合物可以發生加成反應。然而，與弱極性的C=C雙鍵相比，C=O雙鍵是壹種極性鍵。在C=O雙鍵化合物中，由於氧原子的強吸電子效應，C=O雙鍵的π電子被強烈地吸向氧原子。

碳氧雙鍵化合物的化學反應可分為四類:（1）

羰基化合物的酸性；

(2)

羰基上的反應；

(3)

羰基α-H的反應；

(4)

醛氫反應。