全谷物中的營養成分非常豐富，其中纖維素和礦物質是普通白米的幾倍，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素也更豐富。全谷物是膳食纖維的主要來源，且大多含有較多的不飽和脂肪酸，可提供人體所需的大部分營養物質。
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成語——五谷豐登。
1，拼音:wǔ gǔ。
2.解讀:意思是年景好，五谷豐登。
3.出處:《劉陶姜立》:“現在是雨季，五谷豐登，天下太平。”意思是:這樣，風調雨順，五谷豐登，國泰民安，天下太平。
4.例子:洪深的《香稻》第壹幕:“今年糧食如此豐收，大米如此豐富，實屬罕見。”
5、反義詞:五谷未收，意思是連壹粒米都沒收割。多指因災歉收。
人民網-吃全谷物的好處
百度百科-谷物豐收