椰皇的汁水要清爽,只有壹點渾濁,整體汁水清澈,才是好的椰皇。(其他顏色壞了)?
味道微甜,略帶鹹味,營養豐富。
椰子(學名:Cocos nucifera?1)棕櫚科椰子屬植物,高大呈樹狀,高度為15-30米,莖粗壯,有環形葉痕,基部粗壯,通常有叢生的小根。葉柄粗壯,花序腋生,果實卵圓形或近球形,果腔含胚乳(即“果肉”或種仁)、胚和汁液(椰子水),開花結果期以秋季為主。
椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。椰子肉潔白如玉,又香又脆;椰子汁又涼又甜。椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。在每100克椰子中,能量達到900千焦以上,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,以及各種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
椰子味甘、性平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強身、益氣祛風、消積殺蟲的功效。長期食用可滋潤面部,益人力耐饑,治療兒童絲蟲病和姜葉病。椰子水具有滋補、清熱解暑和止渴的功效,主要用於夏季炎熱和津液不足引起的口渴;椰子殼油治愈癬和楊梅瘡。
擴展數據:
食用功效
1,補充營養:椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C以及鉀、鎂等微量元素,能有效補充人體營養,提高機體抗病能力。
2、利尿消腫:椰子汁富含鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫的作用;
3.殺蟲和小兒疳積:椰肉和椰汁都有殺滅腸道寄生蟲的作用。喝它的果汁或吃它的肉可以趕走姜蟲和絳蟲。用於臨床時,不僅療效可靠,而且無毒副作用。是殺蟲和小兒營養不良的理想食品。
4.美容養顏:椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。經常飲用可以補充細胞內液體,擴大血容量,滋潤皮膚。
參考資料:
百度百科-椰子