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香水可以根據味道來分類。

如果說香水是氣味的載體,那麽香味就是氣味的分類。

邁克爾·愛德華茲香氛輪是世界上廣泛使用的香氛分類表,它對香水的大致內容進行了精確分類。它將香水分為四類:花香、東方香、木質香和清新香。

每個主題可以進壹步細分,以產生相關的氣味分類。

例如,東方香水可以細分為以橙花和甜香料為代表的東方花香調,以熏香和琥珀香為代表的柔和東方調,以及以檀香和廣藿香為代表的木質東方調。普通人可以通過嗅覺輕松識別的香味調是花香調。具有花香調的香水占據了香水市場的大部分份額,其中壹些主要由新鮮的單壹花香調制成,而壹些則由豐富的復合香調制成。它們的花香能讓人想起花開的美景。