《菌譜》是南宋學者陳所著?它是世界上現存最早的食用菌專著嗎?這本書討論了浙江臺州出產的蘑菇。濃醬蘑菇?栗殼菇?松茸?竹蓀?小麥蘑菇?翡翠蘑菇?黃蘑菇?紫蘑菇?四季蘑菇?鵝膏菌11的產地是哪裏?性味?外形?等級?生長和采摘時間?書後面有壹個毒菌解毒方法,就是“苦茶?”明礬用新水均勻吞服”?
南宋時期,臺州的菌類被稱為上等佳肴?例如,當時朝廷的右丞相謝神甫壹家都喜歡泰州的美味特產?當時,由於朝廷對臺灣細菌的喜愛,人們進山采摘?
陳認為有必要對這種珍貴的土特產進行鑒定?那麽,經過長期觀察?研究?品嘗,“我想充分利用細菌的本性,但我想研究它的用途和第壹個產品”,後來寫了壹本書叫《細菌譜》?
可以說,《菌譜》是陳對家鄉所產食用菌的考察和描述?
《菌譜》中也詳細記載了細菌的生長情況,認為“芝菌皆旺”?換句話說,需要有壹個氣候?溫度?濕度適宜的生長環境?
陳的《植物誌》是世界上現存最早的食用菌專著,也是我國真菌植物學的開山之作?在陳的《菌譜》出版後,中國歷史上其他著名的真菌專著還有明代潘誌恒的《廣菌譜》和清代吳林的《吳菌譜》?
明代潘知衡在宋代陳《菌譜》的基礎上,編纂了《廣菌譜》,收錄了40多種蘑菇,並把雲南?安徽?廣西?湖南?山東?引進江西等省產食用菌19種?
實際上,廣泛的菌群是對菌群的補充。其中記載的12種蘑菇不在《植物區系》中。況且它包含的品種不限於某個地區,內容更詳細?
清代吳麟的《吳蘑菇譜》為1,是唐焱詞系列的新版本。《趙王朝叢書》和《農學叢書》是繼南宋陳《植物誌》之後的又壹部叢書。繼明代潘誌恒《廣菌譜》後的又壹部中國古代大型真菌專著?
在《吳琴譜》中,吳林總結了當時吳中生產的大型真菌的種類和特點,並根據其食用的優缺點將26種食用菌分為上、下兩類。中等?接下來的三種產品分別進行了研究,並詳細討論了非食用真菌,包括有毒細菌。除了引用前人的壹些資料外,作者還親自做了大量的研究工作?
與《菌譜》和《廣菌譜》相比,《武菌譜》記載的大型真菌數量最多,描述最詳細,是三部譜中成就最高的?