大學的漢語言文學專業和歷史專業需要考高中英語口語嗎？

這是不必要的。漢語言歷史專業屬於大學文科專業，對英語沒有要求。大學對英語的唯壹要求是外語專業，英語成績是有壹定要求的。其他專業對英語甚至口語都沒有要求。