過去，高原地區的人們主要吃地窖水，每家每戶都有大小不壹的地窖。下雨前，仔細打掃院子內外，並在屋檐下連接鍋碗瓢盆。雨水來了之後，把雨水收集到地窖裏，讓它自然沈澱壹段時間，然後水變清之後就可以喝了。打水時，拿壹個水桶綁在繩頭上，搖動地窖架上的滑輪，慢慢放下，裝滿水後再提起。
我家有兩個地窖，壹個水窖和壹個種有紅薯和蘿蔔的菜窖，這些都是我放學後玩的。水窖深約10米，頸細，器身大致呈壇狀。在地窖初步完工後釘地窖。在地窖蓄水層面的窖壁上，呈“銷”字形取出樁口，同時選取五六方塊上好的紅土泡水備用。壹切準備就緒後，請親朋好友來幫忙，先在樁口和帶有樁口的坑壁上反復潑水，使其充分吸水；然後將浸泡好的紅土充分攪拌成“紅土”，搓成長條，塞入樁口，用木槌和空酒瓶錘擊。最後，將雨水收集場平整夯實，用磚砌好澄清池、進水口和地窖平臺，加上井蓋設置卷揚機。水窖終於可以用了。
挖地窖很難，但裏面儲存的水不多。這是因為下雨少，集雨場面積有限，土窖防滲效果不好。通常，當年收集在地窖裏的水只能保證全家人下壹年的飲用水。當冬天和春天的天氣長時間幹燥時，我們只能出去嘗試尋找水。早些時候，塬上的人們帶著動物到石川河邊用木桶挑水，要走五六裏路才能到達。後來，耀縣水泥廠在寶鑒山開了礦。礦山用運石架空索道上的鐵桶從石川河邊的工廠運水，然後放在水庫裏供村民使用。如果家裏有水箱或空油桶，就拉壹輛大車走，壹趟壹趟地走；如果妳沒有，就拿起水桶提著它。
農科大寨時期，東源人決心改變落後面貌，敢於與天鬥、與地鬥，艱苦奮鬥治山治水，在溝壑梁上建起層層梯田；路邊和田間的雨水收集坑被填滿。長時間不下雨時，會組織社員挑水抗旱保苗。在東部的大溝和勾踐，公社組織力量堵塞溝渠並修建大壩蓄水，大直徑引水管道通往東嶺。寶建大隊和生產隊購買了水泵和鋼管，發誓要把水引到高原...然而，隨著人民公社的解散，這項宏偉的水利工程中途下馬，水泵和鋼管也被賣掉了，東部的塬區仍然幹旱，沒有壹畝水澆地。
“不浪費每壹滴水”在這裏不僅僅是壹句口號，而是每個人的壹種生活方式。做飯和洗衣需要水，家裏養的豬牛羊也需要水。壹擔水不夠壹天用。為了節約用水，壹盆水要求全家人輪流洗臉，最後水已經變成了深灰色。即便如此，水也無法倒掉，最終還是會被倒進菜園裏。當衣服臟了，用手拍壹拍，然後在陽光下繼續穿。如果他們真的很臟，妳只能努力工作，提著壹大筐衣服，把他們帶到石川河邊洗衣服，或者等待雨的到來。
包產到戶後，農村經濟活躍起來了，農民生活富裕起來了。人們搬出了世代居住的土窯，在新農村建起了漂亮的新房。新農村統壹規劃幹凈整潔，村民住宅相對集中，但宅基地較小，農民不能飼養動物。新建的房子主要是平屋頂，小院子也用水泥硬化了。農民的目標是方便烘幹谷物和收集雨水。每家每戶的水窖也被改成了洋氣的蓄水池。水池內壁抹了水泥，頂部覆蓋了混凝土蓋子，加上漂亮的井蓋，還支撐著壹個小水泵。與以前的水窖相比，新建的蓄水池雨水收集面積大，收集的雨水幹凈充足，不易滲漏和坍塌。蓄水池相對於地窖來說又淺又寬敞，即使出了問題也很容易清理。
為支持當地發展，解決群眾吃水問題，該礦為村裏修建了蓄水池、鋪設了引水管道。開閘放水那天，大家敲鑼打鼓，異常興奮！拿起水龍頭上壹瓢白花花的自來水，“咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚咚礦井自來水每天定時供應。每次放自來水的時候，每個人都會緊張地盯著家裏的水龍頭。水來了之後，先把廚房裏的水箱、水桶和鍋碗瓢盆裝滿。最後，沒有地方盛水，所以他們將水管連接到水龍頭上，然後擰開水龍頭將水引到自己的蓄水池。缺水確實讓袁尚人感到害怕。
後來我們接通了東源飲水工程的管道，實現了全天自來水供應，再也沒有吃過窖水。我父親那壹代的水窖早就廢棄了，那是壹個洋氣的蓄水池，只用來洗衣服和澆花。幾年前，礦上讓鉆井隊在村裏自己打井。經過近1000米的鉆探，終於出水了，這在整個東源引起了轟動。袁尚的村莊急於嘗試和規劃自己的鉆井計劃。不料自備井水質差、湧水量不足，最終不得不棄礦，人們剛剛燃起的希望瞬間被撲滅。
由於地形和地質原因，東部可能無法抽水，旱地無法轉化為灌溉地。但依托豐富的優質石灰巖資源，東源已成為全區能源產業中心之壹，配套的桃渠坡水庫引水工程即將啟動。東源人畜飲水得到了更多的保護，東源人可能要永遠告別父輩的水窖了。