第二屆潮汕美食節從1989 65438+2月20日至1990 65438+10月舉行。美食節開幕式在龍湖賓館舉行。參加潮汕美食節的酒店、賓館和餐館有10家。龍湖賓館、駝島風味廳、金島海鮮酒家和石海酒家被授予“美食之家”稱號。
第三屆潮汕美食節於1991，12，14在龍湖大酒店開幕，於1992，10在金海灣大酒店閉幕。參加潮汕美食節的酒店、賓館和餐館有15家。金海灣大酒店、龍湖大酒店、中國旅行社餐廳、新華酒店、沱道風味餐廳、潮州餐廳、新興食堂等7家單位榮獲“美食之家”稱號。在入選的潮州菜中，有64個“優良品種”入選。同時，《地道潮州菜》壹書由雲南人民出版社編著出版，這是我市第壹本正式出版的潮州菜菜譜。
第四屆潮汕美食節於6月5438+0997、165438+10月1日在龍湖賓館開幕，於2月20日在金海灣大酒店落下帷幕。參加潮汕美食節的酒店、賓館和餐館有27家。金海灣大酒店、國際大酒店、龍湖大酒店、海景大酒店、中信度假酒店、匯通大酒店、東海漁村酒家、寶島魚翅美食府、中國旅行社華興酒家、鎮海酒家等10家單位榮獲“美食之家”稱號。在入選的179道潮州菜中，48道為“最佳品種”，69道為“優秀品種”、“十佳潮州菜名廚”，13道為“優秀潮州菜名廚”。同時舉辦了“吃在潮汕”攝影大賽。
第五屆潮汕美食節於10月20日在帝豪酒店開幕，1999，10月3日在龍龍美食廣場閉幕。有18家酒店、賓館和餐館參加了美食節。美食節期間，在帝豪酒店和龍龍美食廣場設置潮汕風味街，推出近百種潮州菜和“中華名小吃”。舉辦了潮汕工夫茶研討會和潮汕工夫茶展演比賽，衡山山茶莊在潮汕工夫茶展演前獲得第三名。郝迪大酒店、國際酒店、龍湖酒店、中信假日酒店、海景酒店和龍龍美食廣場等6家單位榮獲“美食之家”稱號。
第六屆潮汕美食節於2000年6月6日至10月6日至8月22日在林百欣國際會議展覽中心舉行。有23家酒店、賓館和餐館參加了美食節。美食節期間，林百欣國際會展中心廣場設立了潮汕美食街，推出了300多種潮州菜和潮汕小吃。短短五天內，* * *超過30萬人進入市場品嘗，收入超過4000萬元。包括郝迪酒店在內的65，438+00家單位榮獲“美食之家”稱號。在入選的潮州菜中，有21個“最佳品牌”和56個“優秀品牌”入選。
第七屆潮汕美食節於2006年10月20日至28日在時代廣場舉行。有24家酒店、賓館和餐館參加了美食節。美食節期間，時代廣場設置了潮汕美食街，24家酒店和餐廳設置了35個攤位，提供300多種美食產品。* * *收到超過110000人的品嘗。旅行社推出了美食旅遊線路，並組織了來自香港、深圳和梅州的20多個旅遊團隊到汕頭參觀並品嘗潮州菜。美食節采取大眾投票的形式，包括帝豪酒店在內的8家酒店和餐廳從59248張選票中被選為“美食之家”。並評選出“建業香煎錫鹽排骨”等12個食品品種為“最受歡迎獎”。同時，還抽取了36名遊客的“參與獎”。
第八屆潮汕美食節於2002年2月6日至6日在汕頭時代廣場舉行。美食節期間，在時代廣場設立了美食廣場，在30家酒店和餐館設立了62個攤位，提供300多種美食產品。* * *接待110000人入場品鑒。美食節以大眾投票、專家評審的形式評選出龍湖酒店等12家“美食屋”。在入選的166道潮州菜中，“提提香墨鬥丸”等58個“優良品種”入選。
第九屆潮汕美食節於2003年6月6日至10月6日至6月26日在時代廣場舉行。* * *有22家酒店和餐館，40個攤位，提供300多種食物，接待遊客26萬多人次，營業額234萬元。本屆美食節還授予龍湖酒店等6家“美食之家”和帝豪酒店等4家“優秀單位”，以及“十大潮菜”“十大名小吃”金獎、銀獎、銅獎單位。
第十屆潮汕美食節於2004年6月5438+2月1日開幕，至6月5438+2月31日閉幕，歷時1個月。今年的美食節在舉辦形式上做了新的嘗試。結合往年經驗，以酒店和餐廳為基礎，通過統壹宣傳，45家展商在美食節期間推出了自己的招牌菜和特色菜招待客人。同時，結合當地美食節，將在海外開展美食廣場活動。作為第十屆潮汕美食節的重要組成部分，澳門汕頭美食文化節於65438年2月9日至12日在澳門館前廣場舉行。***18家公司參展，展位28個，品種188個，受到澳門同胞的熱烈歡迎，現場十分火爆。今年的美食節評出了10個“美食家園”。
第十壹屆潮汕美食節於2005年10月26日至2月6日在汕頭時代廣場舉行。今年的美食節是2005年廣東國際旅遊文化節（汕頭旅遊文化節）汕頭分會場的重要組成部分。* * *有38家星級酒店、著名餐廳和傳統名店，共58個展位。整個美食節期間，參展企業銷售火爆，參觀人數近30萬人次，總成交額超260萬，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，成為史上最受歡迎、受益最大的美食節。本屆美食節還授予金海灣酒店等10家“美食家園”，15個品種在美食廣場獲得“最受歡迎獎”，悅美灣餐廳獲得“組織獎”，益王府酒店獲得“展位形象獎”。
第十二屆潮汕美食節於2006年6月23日至2006年2月3日在汕頭市時代廣場舉行，為期11天。本屆潮汕美食節是2006廣東國際旅遊文化節暨泛珠三角旅遊推介會的主題活動之壹。* * *這裏有星級酒店、著名餐廳和傳統名店***51在美食廣場設置了82個攤位。今年美食節的參觀人數和銷售額均創歷史新高，分別達到32萬人次和308萬元。它的成功展示了汕頭的旅遊形象。潮汕美食節日益成為汕頭旅遊文化的壹大品牌。第十三屆潮汕美食節於2007年2月6日在汕頭市時代廣場開幕，為期65438天。本屆美食節將突出三款具有“綠色、環保、營養”特色的潮汕美食，重點展示紅薯泥、幹炒瓤、百姓喜愛的蠔油、牛肉丸等潮汕名小吃。，已被評選為中國名小吃、十大潮州菜和汕頭市十大名小吃，同時還將推出東北面等外國名吃，讓市民足不出戶就能品嘗當地美食。* * *餐飲單位56家，88個攤位，集中了300多種精美食品。
第十四屆潮汕美食節於2008年2月3日至4日在汕頭市時代廣場舉行。今年的美食節客商雲集，有***61家星級酒店、名店和傳統名店，展位105個。參展企業和展位數量創歷史之最。美食種類繁多，包括中國名小吃、汕頭名小吃和當地特色美食，為遊客和市民提供了品嘗潮汕美食的場所。會場有近2000個座位，比去年增加400個座位；聘請了專業保潔公司負責美食廣場的衛生清潔工作，並制定了相應的安全工作方案。與以往相比，今年的美食節安保和保潔人員充足，秩序良好，管理完善，也促進了食客文明用餐，美食廣場呈現出繁榮無亂的良好現象。連日來，除了本市市民，來自潮州和揭陽的遊客也成為美食節的主角。
第十五屆潮汕美食節於2009年2月3日至3日在汕頭市林百欣會展中心南廣場舉行。今年的美食節由汕頭市人民政府主辦，汕頭市旅遊局、汕頭市餐飲行業協會承辦。今年美食節接待遊客40余萬人次，營業金額近400萬元，實現了經濟效益和社會效益雙豐收。今年的美食節引進了300多種美食，包括中國名小吃、十大潮州菜和十大名小吃，以及歷屆美食節的熱門美食，是潮汕獨特風味的集中展示。與此同時，還設立了壹些攤位來宣傳泰國和韓國等異國風味小吃，讓食客在整個城市都能品嘗到當地風味。
第十六屆潮汕美食節於2010 12 16月6日至26日在汕頭時代廣場舉行。本屆潮汕美食節是2010廣東國際旅遊文化節汕頭分會場主題活動之壹。此次參加美食節的餐飲單位數量為歷屆之最，共有66家展商參展，美食廣場展位近100個。除了星級酒店、知名餐廳和傳統名店外，還設有臺灣省美食展區，展位數為12個。此外，還有著名的餐館和傳統名店，如粵美灣餐廳、誠興漁船和馬勞宮粽球，並引進了300多種中國著名小吃、傳統潮州菜、日本、泰國和韓國料理。食客不用離開市場就可以品嘗到所有當地風味。
第十七屆潮汕美食節於20110至20110在金鳳新城潮汕美食城舉行。在繼承往屆美食節運營經驗的基礎上，今年將推陳出新:除集中展示潮汕老字號、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食特色和精髓外，還將吸引外地餐飲品牌參展，為市民和遊客帶來豐富的美食盛宴；今年的美食節還將充分利用新場地的優勢，每天舉辦兩場特色活動，如不同風格的烹飪表演、潮汕小品和潮劇表演、古廟會演繹、娃娃表演、魔術表演等。，將潮汕文化、海洋文化和地方特色有機融合，營造“好吃好玩”的愉悅氛圍，形成今年美食節的文化新特色。
2012 165438+10月17日，第14屆中國（汕頭）國際食品博覽會暨潮汕美食文化節拉開帷幕。今年的汕頭食品博覽會吸引了來自泰國、馬來西亞、新加坡、港澳臺、福建、廣東、江西13個城市的知名品牌食品行業代表團，泰國政府相關機構也在汕頭食品博覽會期間舉辦了泰國商品（汕頭）展銷會。6月5438+07日汕頭市雖然秋雨紛飛，但仍不減市民“淘美食”的興致，美食節剛開幕就吸引了大批市民。