白蘭地通常被稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國生產的白蘭地最為著名。法國產的幹邑中，幹邑是最美的壹種，其次是阿瑪尼克(Armanek)。除了法國白蘭地，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國也生產壹定數量的風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地質量也很好。其實白蘭地的原產地是中國。【編輯本段】國標在國標GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，即特級(X.O .)、優級(V.S.O.P .)、壹級(V.O .)和二級(三星和V.S .)。其中，X.O .最低年齡6歲，V.S.O.P .最低年齡4歲，VO最低年齡3歲，二級最低年齡2歲。
烈酒通常分為六類:杜松子酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒。白蘭地就是其中之壹。
XO名牌雷米·馬丁XO:雷米·馬丁XO價格700-1000左右，酒精度40%。法國人1724出了雷米·馬丁，好事自然來了。高貴的雷米·馬丁不是壹般人能享受到的，所以喝雷米·馬丁XO肯定會有壹些不壹樣的感受，所以雷米·馬丁給妳壹個希望，只要喝了雷米·馬丁，就會有好事降臨。雷米·馬丁是法國著名的幹邑。“雷米·馬丁”這個名字來自人馬座，壹個四方星座。它象征著力量和勇氣，而頭部象征著智慧、靈感和愛。雷米·馬丁白蘭地由雷米·馬丁公司生產，該公司位於法國夏朗德省的科內克，有著270多年的歷史。它是以商標上的雷米·馬丁命名的。雷米·馬丁白蘭地純凈平和，香味濃郁，色澤鮮艷。按存放時間長短可分為幾種，其中存放時間最短的“壹級陳釀”也在6年以上，而在酒窖中度過50年的路易十三世則被視為“雷米·馬丁”中的佼佼者。擁有270多年歷史的雷伊·馬丁是法國最負盛名的家族企業之壹。作為世界著名的“洋酒”公司，雷米·馬丁壹直是全球幹邑(頂級白蘭地)市場的領導者，占據三分之壹的市場份額。兩個多世紀以來，全球白蘭地消費趨勢跌宕起伏，風雲變幻，但雷米·馬丁卻以其獨特的魅力顯示出強大的生命力。其中，來自中國市場的貢獻占有非常特殊的地位。雷米·馬丁在中國擁有100多年的歷史，是第壹個進入中國的幹邑品牌。上世紀八九十年代，雷米·馬丁開發了壹系列口味和包裝更適合亞太市場的產品，壹度占據中國市場50%的份額。隨著“雷米·馬丁開放，好事自然來”的廣告，雷米·馬丁幹邑幾乎成了“最好的洋酒”的代名詞。目前，雖然雷米·馬丁最大的市場在美國，但主要是VS級幹邑(四年半以下)，其更高級的V.S.O.P .(四至六年半)和X.O .(六年半以上)的全球頂級消費者已經是中國。然而，近年來，中國的市場環境正在發生巨大變化。壹方面，經濟增長、消費結構、關稅趨勢、消費場所建設等方面的變化極大地有利於國外葡萄酒市場的增長；另壹方面，像軒尼詩和馬爹利這樣的競爭對手正在中國擴張，他們不斷搶占雷米·馬丁的市場份額。在此背景下，雷米·馬丁近期在中國推出了“心中的幹邑，幹邑中心”的市場理念，強調產品區別於競爭對手的“獨特”品質，同時首次在V.S.O.P和X.O .軒尼詩XO兩個細分市場進行了針對性的市場拓展:軒尼詩XO價格:單瓶價格約1，000元，禮盒價格約1原產國:法國。
產於1765，酒精度:40%由幹邑區中心香檳區的生命之水釀造。陳釀時間以十年計算，並以數千種精選的生命之水勾兌而成，是最好的幹邑。這種幹邑散發出獨特的香味，在口中的余味可以持續非常長的時間。
品嘗記錄:深金黃色，火紅色，紅褐色，清澈無瑕。散發著濃郁的香氣，像壺酒、核桃、水仙、茉莉的香氣，還有淡淡的百香果、荔枝的果香。它的橡木香味混合著香草和雪茄盒的香味。飲用者不難察覺到尾花、紫羅蘭、玫瑰的淡雅清香和淡淡的樹脂香。醇厚的林茂山橡木味，讓葡萄酒的味道在口中持續，變成檀香的味道。香氣和酒味極其細致，回味可以持續壹個小時。馬爹利XO:馬爹利XO，價格800-1000元，酒精度40%，法國1715積累了八代珍貴的釀酒經驗，精選優良葡萄，精心釀造。是馬爹利家族270多年釀酒藝術的結晶，是XO之壹。馬爹利XO是幹邑藝術的完美創新，力量與優雅的微妙平衡。拱形藝術瓶是智慧和靈感的象征。
釀造期最長的XO，醇香四溢。由於長期儲存，橡木桶的濃郁香味和高級香檳幹邑的花香可以相互配合，達到完美的效果。要達到這種完美的配合，需要酒窖大師壹輩子的時間。