中國肉夾饃是古漢語“饃饃肉”的縮寫，是中國陜西省的傳統特色食品之壹。？肉夾饃是陜西美食的靈魂符號，因其肉軟、爛、醇、肥、瘦而受到廣大吃貨的青睞。
中國漢堡包的起源:
歷史上的肉夾饃起源於戰國時期的韓國。當時，中國漢堡中的肉被稱為“冷肉”，戰國時期韓國許多人喜歡吃“冷肉”。
當時飯店的店主看到客人們這麽喜歡吃“冷鮮肉”，不斷的改進和創新對肉夾饃的發展起到了很好的促進作用。後來，大秦滅韓國。壹些韓國人逃到了古都長安，並將中國漢堡的前身帶到了這裏。
沒想到大秦人也愛吃，於是被消滅的朝鮮人在大秦開了多家餐館，主要供應中國包子。壹家名叫秦裕肉夾饃店的老板為了顯示自己的“冷鮮肉”是最正宗的。許多小販以制作中國包子為生，正是這些人推動了中國包子的發展。