蝦和豬肉不能壹起吃,這不是中醫提出的,但中醫有壹些解釋。
《吃相正要》:“蝦不宜與豬肉同食,損精”。
中醫解釋蝦可分為青蝦和海蝦。青蝦(如青蝦)性味甘、溫,有補腎壯陽、催乳的功效;蝦,性味甘、鹹、溫,還具有溫腎壯陽、性能愉悅的作用。豬肉助濕熱,助火,所以兩者相配,耗陰精。朱元振衡說:“豬肉補氣,世人卻認為補陰是不對的!”只補楊二;今天的虛不在陽,而在陰。以肉補陰是以火存水,以肉蓋胃會使胃濕熱。“陰虛火旺,豬肉蝦不宜同食。