老鴇是鴇科的壹種大型、中型或大型陸棲鳥。它的最大站立高度超過壹米，重量約為十公斤。身體粗壯，頭扁平，脖子長。它只生活在灌木覆蓋的平原或東半球的開闊地帶，食性雜。它主要以植物的葉子、種子和嫩芽為食，也吃蜥蜴。
壹些小型脊椎動物，如昆蟲、小雞、青蛙或老鼠。
大鴇是壹種中型到大型的陸生鳥類，最大站立高度超過1。
米，重10千克。身體粗壯，向後逐漸變細。頭扁，脖子長，頸椎16-18。雄性的頸部有特殊的皮下腫脹組織。口厚，端平，基寬，口峰呈脊狀並略向下彎曲，口長常短於頭長；鼻子是裸露的。站立或行走時，嘴和身體是水平的，而脖子是垂直的。翅膀長而寬，飛行有力而持久，只有著陸時才能滑翔。
此外，白鷺屬下還有壹種澳大鵟，比較特殊，也是大洋洲唯壹的鵟，也是世界上分布最廣的鵟。除了新西蘭、澳大利亞、塔斯馬尼亞島等國家，澳大利亞大鴇還分布在太平洋島嶼、東南亞甚至中國臺灣省。這也離不開它們對環境的強大適應能力以及它們的飛行能力和續航能力。
我國知名的鸊鷉可能屬於鸊鷉科，是鸊鷉中比較小的壹科，但饒是如此也很大。成年鸊鷉體長可達40多厘米，重約兩公斤，身體強壯，頭頸長而直。飛行能力沒有澳大利亞鴇那麽強，但與大多數雉雞相比壹點也不弱。目前，大鴇在我國屬於國家壹級保護動物。