歌德是德國颶風運動的主要領導者。他的作品充滿了洶湧運動的反叛精神。他在詩歌、戲劇和散文方面都取得了很大的成就。他的主要作品包括戲劇《格茨·馮·貝爾欣根》、中篇小說《少年維特》、未完成的詩劇《普羅米修斯》和詩劇《浮士德》的原型《原<浮士德>:此外，他還寫了許多抒情詩和評論文章。
歌德在魏瑪的前十年，歌德忙於事務，很少創作。到達意大利後，他陸續完成了壹些已經開始的作品，包括《陶裏茲的伊菲革涅亞》和《埃格蒙特》，以及《塔索》和《浮士德》的部分章節。
歌德晚年的創作極為豐富，如自傳體作品《詩歌與真理》、《意大利遊記》、小說《親和力》和《威廉·梅斯特漫遊時代》、抒情詩集、《浮士德》第二卷在他去世前不久完成。這些作品顯示了歌德重視實踐、肯定為人類幸福而工作的思想，說明其思想中的積極因素較前期有所增加。《浮士德》第二部分的完成，特別突出了歌德晚年在思想和藝術上的新發展。
1832年3月22日，歌德去世。他的遺言是:“給我更多的燈。”這反映了他作為壹個偉大作家的樂觀主義。歌德是德國民族文學最傑出的代表。他的作品把德國文學提高到了歐洲的先進水平，為歐洲文學的發展做出了巨大貢獻。