約瑟？(希伯來語)，聖經中記載的人物是雅各和拉結的兒子。
雅各的第十壹個兒子，拉結的第壹個兒子。拉結給孩子起名叫約瑟，意思是“增加”，表示她渴望上帝再給她壹個兒子(創30:24*)。
從那以後，約瑟直到17歲才在聖經中被提及。聖經提到他和他的兄弟為他的父親放羊(創37:2*)。父親愛約瑟勝過愛他的兄弟，因為約瑟是在他晚年出生的(創37:3*)，是他愛妻的長子。正因為如此，約瑟的哥哥非常嫉妒他。當雅各為約瑟做了壹件長袖及地的新衣時(這種衣服可見於貝尼哈桑的赫農霍塔二世和盧克索附近古爾尼的貴族墓的壁畫上)，他們就越來越嫉妒他(創37:3*-4)。當約瑟告訴他們，他在夢中看見他的兄弟們向他下拜後，他們更加恨他了。後來，雅各叫約瑟去示劍找他的兄弟和羊群，他們就把約瑟賣給了去埃及的商人(創37:25*-28)。兄弟們拿了他的新衣服，染了壹些山羊血，帶回家給雅各。雅各見此情景，以為約瑟已被野獸吞吃了(創37:31*-33)，便非常難過(創37:34*-35)。
在埃及，約瑟被賣給埃及衛兵波提乏(創37:36*，創39:1*)。後來，波提乏讓約瑟負責所有的家務。然而，波提乏的妻子被年輕的希伯來人深深吸引，勾引了他，於是麻煩來了(創39:6*-10)。約瑟堅決拒絕了他的情婦，並明確表示，如果他聽從她的話，他會傷害他的主人，冒犯上帝(創39:9*)。壹天，她拉著約瑟的衣服，但是約瑟丟下他們跑掉了。波提乏的妻子誣告約瑟意圖強奸；波提乏相信了她，於是把約瑟關在國王的監獄裏(創39:20*)，法老的酒政和膳長也關在那裏。約瑟在獄中得到了上帝的幫助，向首席斟酒人和首席酒席承辦商解釋了壹些困難的夢。正如約瑟在他的夢的解釋中所說，廚師被處死，酒政被恢復(創40:5*-23)，但是酒政忘記了約瑟。
過了兩年，法老做了兩個夢，連他的術士和智慧人都無法解釋。酒政想起了約瑟，把他從監獄叫到宮裏。神啟示約瑟，那些夢預言了七年的豐年和七年的饑荒。由於約瑟在解夢方面的智慧，法老派他管理埃及，地位僅次於法老(創41:39*-44)。法老給約瑟起名為“薩法納特·巴涅亞”(意為“無限期”，創41:45*)，並把祭司波提非拉的女兒阿西娜許配給他為妻。
約瑟開始統治埃及時是三十歲。在七個豐年裏，他積蓄了五谷，當七個荒年來臨時，他有了糧食可以吃(創41:53*-56)。巴勒斯坦的饑荒也很嚴重，所以除了年幼的便雅憫，雅各都派他的兒子去埃及買糧食。他們到了埃及和約瑟，但沒有認出他來。約瑟認出了他們，想起了他統治家族的宿願(創42:8*-9)。約瑟聽了他們關於家庭情況的報告後，指責他們是間諜(創42:9*-14)，並堅持要他們保留壹名人質，然後帶本雅明來證明他們的話(創42:19*-20)。於是西緬被捆綁，住在埃及(創43:24*)。
雅各不想讓本雅明去，因為他害怕失去他最小的孩子(創43:1*-2)，但因為埃及官員已經開出了條件，雅各不得不允許本雅明和他們壹起去(創43:11*)。他們到了埃及，約瑟的管家把他們帶到家裏，把西緬還給他們(創43:23*)，又為他們設擺筵席(創43:33*)。最後，約瑟透露了他的身份，說上帝派他到埃及去拯救他家人的生命(創45:4*-8)。後來，他安排他的兄弟帶上雅各布；他為他們預備了車輛和路上用的食物(創45:21*)。雅各到了歌珊地，就是尼羅河三角之地，約瑟出來迎接他，他們壹家又團聚了(創46:28*-29)。約瑟把他的父親和兄弟帶到法老面前，法老允許他們住在歌珊地(創47:6*)。
約瑟得知父親病了，就帶著兩個兒子瑪拿西和以法蓮，到雅各那裏去為他祝福。他安排他的兒子站在雅各面前，他的長子面對雅各的右手，他的幼子面對雅各的左手，這樣瑪拿西就可以得到長子的祝福。然而，雅各交叉雙手，給以法蓮更大的祝福(創48:14*-20)。他也把從亞摩利人手中奪取的土地賜給了約瑟(創48:22*)。雅各死後，約瑟為他安排了葬禮；在他通常的葬禮之後，他安排他的兒子們去迦南，把雅各埋葬在希伯侖的麥比拉洞裏(創50:1*-13)。
當約瑟壹百壹十歲的時候，他打電話給哥哥，告訴他自己快要死了。他還命令他的子孫發誓，當他們回到迦南時，壹定要把他的屍骨擡上去。因此，他死後，他的身體被煙熏，埋在棺材裏，停在埃及(創50: 26)。許多年後，當離開埃及的時候，摩西帶著約瑟的遺骨離開了埃及(出埃及記13: 19)。約瑟最後被埋葬在示劍，那是雅各從示劍的父親哈抹那裏買的地(約書亞記24: 32)。