從歷史上看，由於士農工商的等級制度，風流韻事，金戈馬鐵都是馮婭-宋的絕佳題材，但工匠的勞動似乎已經過時，而烹飪詩詞也往往局限於高檔菜肴，普通大眾最常看到的美食也無人問津。這就導致了面食食客雖多，詩卻非常少，金小二也確實有單獨的壹首詩來贊美:
金小兒刀削面(七言絕句贊曰)
三揉四醒好。
兩腳擡白頭山。
五指刷出龍。
壹碗馨香萬家歡