1,陽江海鮮
到了陽江,海鮮壹定要嘗壹嘗。到陽江,吃海鮮最好的地方是海陵島。陽江的海鮮都可以在這裏吃到,比如蒜蓉蒸龍蝦、海膽炒飯、炭燒生蠔、姜蔥炒蟹等。妳可以直接從碼頭的漁民手裏買剛捕撈的海鮮,然後在大排檔裏加工,壹邊吹著海風,壹邊吃著海鮮大餐。這真是人生壹大樂事!
2、豬腸
肥腸是陽江有名的小吃,因為圓圓的,看起來像豬腸,所以得名豬腸。豬肉香腸是用豆芽、蝦皮、炒米粉、雞蛋皮包裹在米粉裏,再撒上芝麻。還可以加叉燒,牛腩,火腿。吃的時候,把它切成小塊,蘸壹些特殊的調料。吃起來又鹹又香,非常好吃。
3.鵝肉晚餐
鵝肉炒飯是陽江的傳統名點,也是陽江人眼中餐桌上最好吃的美食。鵝肉炒飯味道十足,軟糯爽口,肥而不膩,也很好吃。想吃鵝肉炒飯可以去江城區,白沙鎮的鵝肉炒飯最正宗。喜歡吃鵝肉炒飯的朋友可以來這裏嘗壹嘗。
4.馬孜
馬仔是陽江地區的壹種風味小吃,逢年過節陽江人的餐桌上肯定少不了它。馬孜實際上是在用粉條、海鮮和瘦肉烹制壹種略呈糊狀的意大利面。麻仔是陽江的壹道獨特美食,也是當地人最喜歡的早餐之壹。撒了蝦皮的馬仔是經典。
5.陽江炒年糕
陽江炒年糕是廣東四大名糕之壹,在整個廣東都有很高的知名度。廣東很多地方都有炒年糕。陽江炒年糕的制作工藝與廣東其他地方略有不同。陽江炒年糕是直接拌上白糖,然後用蛋糕模具制作而成。甜甜的稻香瞬間讓很多陽江人回到了童年的感覺。
6.港美臘鴨
港美板鴨產於楊春港美鎮,是陽江的著名小吃,在廣式臘肉中也占有重要地位。港美板鴨已有百年歷史。由當地優質鴨子經傳統手工藝制作而成,色澤鮮艷,味道醇厚鮮美。港美板鴨不僅受到當地人的喜愛,也受到許多港澳遊客的喜愛。
7、樹葉貼紙
葉糊是陽江的傳統小吃,是用葉子糊成的餅,也叫米脯。葉糊入口綿軟滑微韌,口感很好。葉斑的葉子通常是植物樹菠蘿的葉子。葉子放在鍋裏蒸,有明顯的植物香味,樹菠蘿的葉子也有解毒消腫的功效,壹舉兩得。
8.薄在瑪
波仔馬其實是外地的乞丐餅。陽江的波仔媽和其他地方的區別是鹹,其他地方的叫花餅是甜的。磨好的米漿蒸熟後,切成方塊,蘸上竹簽和花生。口感順滑有彈性,醬香味四溢。它是陽江壹種受歡迎且便宜的平民小吃。
以上8種陽江小吃都很好吃,值得壹嘗。對於陽江的朋友來說,不要錯過它們。當然,陽江還有很多好吃的,比如炸魚、姜子雞、淩霄豬手、蜜汁、雙豆餅、血鱔飯、魚面等等。歡迎大家留言補充。
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