秋天是胃口好，適合進補的時候，但是經常因為油膩而傷食欲。懂得生活的家庭主婦經常泡壹杯濃茶，說喝了有助於消化，果然壹兩杯熱茶就讓人神清氣爽。
稍冷時，往往平淡無味，人們自然想喝點茶。雖然菊花茶、茉莉花茶、桂花茶又香又可愛，但很多人還是願意泡壹杯綠茶、紅茶。
秋冬有貴客到來時，主人往往會在落座後拿出好茶，等到客人喝了壹兩口，再開始聊工作、友情，偶爾還會聊壹聊這種茶的來歷和顏色。客人喜歡，主人也不會吝嗇。離開的時候，如果有完整的，就給他們壹個完整的。如果沒有完整的包裝，半盒茶葉也是贈品。
茶如此普通，卻又如此神奇。
那麽是誰首先發明了茶呢？
這個真的不清楚。在古代，人們試圖從草藥中獲取食物和藥物，就像菊花壹樣，在這片土地上伴隨著人們誕生了。有人說菊花是黃帝發現的，也有人說茶葉是炎帝發現的。其實是古人在日常生活中積累的使用植物和草藥的經驗。因為茶葉的鮮嫩葉片無疑是古人的食物來源，在這個過程中發現它有利於消化、清洗腸胃、芳香氣息，是很正常的。所以很多人直接滑到神農發現了什麽，這也是正確的。因為神農是古代勞動人民智慧的象征。
古代人對植被的認識真的很深刻。很多植物雖然是苦的，但是經過鑒定分析後認為是無害的，對人體有益的，非常難得。包括很多中草藥，都很苦，茶也是苦的。但就是這麽固執和執著，才流傳下來。
事實上，在唐代陸羽之前，茶已經廣泛流行，是重要的生活資料。所以茶不是陸羽發明的，煎茶也不是陸羽發明的。他只是總結、提煉、升華了泡茶和喝茶的方法。
因為他寫《茶經》的時候寫43個州的茶最好，有十幾個州，所以他沒時間去品嘗。也就是說，在他初唐的時候，茶葉已經是各州府常見的地方特產，其中的極品作為貢品呈獻給皇帝。魯豫之前，唐太宗娶文成公主，嫁妝裏有很多茶葉。
而不久前在魯豫時代的白居易，寫出了著名的《琵琶行》。
在鞍馬前被冷落，最後她把自己嫁給了壹個商人。
誰，首先撬錢，不小心他離開了她，壹個月前去浮梁買茶葉。《琵琶行》
這就證明了在唐朝，茶葉的利潤是客觀存在的，琵琶女嫁了有錢人。因為秋天天氣轉冷，她老公離開家，繼續做茶葉生意。浮梁在江西，白居易在潯陽河上遇到壹個琵琶女，由此可知這壹家不止壹船。與前朝相比，唐朝有了更加便利的水陸交通，讓當地的特產走出大山，通過商人之手運往外地。
那麽商家在買賣茶葉的時候，在秋天，是買賣春天收的存貨還是秋天的新茶呢？其實應該都是。
事實上，這種生意已經持續了數百年，甚至可以追溯到漢代。直到那時，茶才被稱為“茶”或“茶”。
這些商人與交易茶葉的陸羽是並行的，而陸羽總結了唐代興盛的茶文化。
“九日山修道院，籬菊黃。
俗人滿酒，誰能助茶。”唐《九天與魯羽飲茶》嬌然道
這是第壹首與陸羽有關的詩，也可能是最早的壹首關於茶的詩。
因為以前也有人寫過，但是名氣不大，這些詩就湮滅了。
很有意思的是，陸羽在茶經裏講過春茶，但是這個比他小兩歲的和尚，卻留下了壹首秋天喝茶的詩。重陽節的寺院裏，籬笆上長滿了菊花。
世界上大多數人在這個時候喝菊花酒。誰能像我們壹樣靜靜品茶？
這真的是壹種驕傲和凡爾賽。因為菊花真的是遍地都是，普通人可以在籬笆上撿幾朵野外的花，經濟實用的沖泡在飲料裏，茶葉則顯得高貴小眾。它們必須被收集、幹燥和運輸，並通過商人的手到達人民手中。有財力的可以好好買，沒財力的可以幹脆不買。
但皎然和陸羽不同，靠山吃山，或者此時有新鮮的秋茶。大家都喜歡吃尖茶。經烘焙、揉撚後，他們用綠沫煮茶湯，吃糕點，或在茶湯中加入碎米、鹽、姜、鮮紅棗，做成秋粥飯，溫潤爽口。
他們當然自豪。因為皇帝雖然有茶，但未必有這樣的閑情逸致。
比如唐玄宗的重陽節，就比魯豫、皎然的重陽節難多了，因為他要帶領大臣們爬山慰問宮中老人，為全民樹立榜樣。擺在他面前的是茶。那是過程，不是生活的味道。
那麽唐朝的人是怎麽喝茶的呢？煎茶是什麽鬼？
唐朝的飲茶其實和喝藥差不多，所以叫煎茶，和煎藥差不多。但並不是所有人都喜歡藥，而是很多人愛喝茶，因為這個時候茶可以做成半流質的食物。
第壹，毫無疑問，鮮茶尖壹直是可以食用的。茶山上的人炒幾片嫩葉應該很正常。但是因為經濟發達，生活好，嫩葉的苦味有點重，不容易析出茶葉的營養。所以這種做法並不流行。
第二，茶葉鮮葉采集後壹定要保存和保鮮。有的地方用蒸，有的地方用炒，把葉子裏的水分擠出來，破壞葉子表面的保護層，使茶葉快速脫水，減少澀味。茶葉作為壹種商品，會被壓成磚或餅，放在通風處晾幹，包裝好，貼上產地標簽。
第三，得到茶磚的人，在使用之前，會先用文火將茶葉中殘留的水分慢慢烘幹，使茶葉散開變幹，再用石磨或木磨碾成粉末。當然這個錢是精華，所以壹定要幹凈經濟。
第四，然後將粉末倒入煎茶的容器中，用幹凈的泉水煮沸。
五、根據自己的口味，可以加入姜、鹽、棗，甚至碎米、蔬菜。
六、幾個人聚在壹起，這個時候是極其詩意和熱鬧的，比喝酒還安靜，類似於說話，但茶湯的溫暖氛圍會讓秋冬相處得更加融洽，因為這類似於做飯和說話。
七、暖胃、消食、提神、醒腦、潤燥、減肥、冥想。
這茶是唐朝的咖啡。越喝越久的味道。
如妳所見，在唐代，茶已經成為壹種生活藝術。當然，這門藝術的掌握有高有低。作為日常解決油膩的食物，可以直接用樹葉燒水，但作為社交食物，可以無限發揮。
但是到了唐朝，茶是用水泡的，慢慢喝。從保健效果來看，肯定是最好的，都吃到肚子裏了。但這也是壹種可以發揚光大的慢生活。
日本茶道，卻學到了倔強的本質。
“商則儉，閑則長。
晚上不喝秋茶，自己做散漿。《唐代張繼與左思遠郎中秋十首》
張繼比陸羽晚出生30年，中秋節他也在這裏和朋友喝茶。這裏也出現了秋茶，可以理解為唐代每個節日都流行的待客方式。可能是春天的茶放在秋天。
所以，他說，我們今晚不喝茶。我這裏有新松樹的汁液，比較健康。
所以其實唐朝的人晚上愛喝茶，和現代人喝茶喝多了傷胃是不壹樣的。
因為妳看茶粉的話，就是各種各樣的茶粥，是壹種提神的零食。
而當代人，晚上不喝茶。小心真的傷胃失眠。
在這壹點上，我認為現在喝茶還是要從古老的傳統中找好藥方。
“厭倦了簌簌的鬢角，躺在窗紗上看殘月。
把豆蔻熬成沸湯，不必打著茶精神吃。
枕著枕頭看書多輕松，雨前風景更好。
陪伴我壹整天的，只有那深深而矜持的桂花。“李清照的《傳浣溪沙》
這是李清照的秋詞。這是從中秋到深秋。月亮已經轉身消失，壹輪殘月照耀著孤獨的房間。
李清照剛剛病愈，無所事事。她用豆蔻煮水，卻說，不要分茶。
豆蔻煮水，這是補寒病之不足，但朋友們經常在節日裏壹起玩樂、品茶。顯然，朋友們在這裏喝茶是沒有這種樂趣的。
枕邊只有詩書，門口只有桂花。
那麽分享茶是什麽意思，讓她念念不忘？陸遊有句名言，“晴窗細乳戲茶”。是因為閨蜜朋友不能壹起數茶梗嗎？多無聊啊。
原來這是壹個宋朝人創作的比唐朝人多的遊戲。
當然，集體活動最有氣氛。
唐朝不是煮茶像煮粥嗎？
到了宋朝，事情就變了。茶葉磨成粉的過程是不變的。
但不是煮沸，而是用溫水攪拌茶粉，然後用開水倒入碗中。然後通常用所謂的半透明兔的毫克。開水進入茶粉，會瞬間卷成各種泡沫圖案，過壹會兒就沈澱下來。然後，當妳第壹次喝茶時，妳會看到每個碗裏不同的圖案變化。
因為茶沫很細，帶著半乳白色的沫花。對於聊美食的朋友來說，茶指日可待。這麽優秀的茶具，這麽溫馨的友情，不就是愉悅，壹點點品質和生活細節的浪漫嗎。
當然，這款茶肯定會根據每個人的需求添加壹些東西。
那麽圖案的顏色就不壹樣了。曾經看到有人用勺子在咖啡奶茶的表面作畫，讓人視覺愉悅，口感更好。
李清照說喝苦藥，無人來分茶，帶著秋日寂寞多病的憂傷。
“第壹，茶葉會熏蒸，但枸杞泡茶會采摘。
孔子說人不文，聖賢知我是瓜。《宋代謝四會茶酒》
秋天枸杞成熟加入茶粉，當然養肝明目。所以現在人們經常在茶裏加秋菊和枸杞。但宋代百姓的茶，並不是因為缺少清湯、半流質飲料、半藥膳。
“蚤年學殺龍，適固疏闊。
文光陷鹽，沏茶反秋月。“黃庭堅的《林贈筆與戲為之》
喝茶挺像煮粥的，所以在秋月月明的夜晚，朋友們壹起喝茶粥真的是壹件樂事。
壹口壹口，暖暖甜甜，拿著茶杯，仰望明月，朋友說，我給妳來點新的暖身，比酒更養胃，妳的國家和國家很多大事都是在冥想和醞釀中定下來的。然後把宣紙攤開，做壹首好詩，飄逸、愉悅、紳士。當然，酒比茶俗氣多了。
“中秋賞月黃花，下午茶新茶後。
不要忙著講，文殊休多問皮耶。“範成大《貼西湖寄純情顯老三樣·中秋月黃花》
已經是深秋重陽節了，寫給和尚的詩是那麽的優雅，不用喝，下午喝熱茶粥。
這種下午茶不是大英帝國發明的。宋代的午後，人們只要有閑暇，自然會泡上茶。比起英國的壹口紅茶和壹點甜點，我相信中國的下午茶比茶包含的內容更多。
那麽茶是怎麽變成沖泡茶的呢？
壹、茶葉的烘焙技術越來越高，茶葉在熱水中能析出香味和有效物質。
第二，隨著茶葉的普及，生活節奏的加快，普通人賣茶。壹是他們形成了待客禮儀，二是茶確實是解決生活中油膩飲食的上品。
第三，隨著生活的提高，人們更加註重茶葉的觀賞性和社會價值，形成了壹種泡茶、色香味俱全的審美。茶粥分開，粥是粥，茶是茶。
不過，也很有意思的是，茶葉被用在很多食品和化妝品中，而這恰恰是用現代方法提取的茶粉。在這壹點上，唐宋時期的飲茶方式在當代並沒有消失，比如流行的抹茶食品和含有茶葉的化妝品、飲料等。
其實大家都會小心喝茶。比如有的人會用剛發的尖來加菜，有的甚至用茶來泡飯。他們想要的是那種有特殊味道和香味的茶。
第壹件外套勝雪為妳詮釋詩中的愛與美。。