“冷食青年團店，楊柳枝低春。酒香，客待，歌詩傳誦。”這是唐代著名詩人白居易1000多年前路過壹家賣青團的店鋪，看到春天動人的景色而寫的壹首膾炙人口的詩。可見，團子這種傳統的時令食品，自古以來就與春天聯系在壹起。
相傳百年廚房禁，先祭紅藕少年團。這首《吳門支竹詞》是關於人們在清明節吃冷食，用紅蓮藕和綠丸子祭祖的。清代陸對青團有更明確的解釋:“青團熟藕在市場上有賣，可以涼拌食用。"
江南人把春天第壹次吃青丸子稱為“嘗春”，意思是品嘗春天的味道。似乎只有吃了幾顆綠球，才能真正進入春天。
自古以來就有清明節吃團圓飯的習俗。青團，又名艾團子，舊稱“粉團”。因色青綠，故名青團。青年團在不同的地方有不同的名字。
上海、寧波叫團委，蘇州叫團委，杭州叫團委或清明團，南京叫清明團或春聯，溫州叫清明餅，金華叫清明果(月牙叫清明餃子)。