寒食節，東風吹柳，是唐代詩人韓逸《寒食節》詩中的壹句，描寫寒食節時禦園中東風吹柳枝的情景。
寒食節是中國的傳統節日之壹，通常在清明節的前壹兩天。在這壹天，人們將禁止生火和烹飪食物，所以它被稱為冷食。這是為了紀念介子推，他因為忠於晉國而被燒死。為了紀念他，人們在這壹天禁火以示哀悼。
東風指的是春風。春天的風往往給人壹種溫暖溫柔的感覺，所以冷食、東風常被用來形容春天的景象。禦柳是指宮中的柳樹。在古代，宮殿是皇家貴族的象征，代表著皇室的尊嚴和權威。因此，禦柳被視為宮殿的象征，經常出現在描繪宮殿風景的詩歌中。斜在這裏讀作xiá，意思是歪斜。它描繪了柳枝在東風下輕輕搖曳。
冷食的藝術手法；
1，借景抒情:詩人通過描寫寒食節的具體場景，表達了對當時社會現象的不滿和焦慮。《春城花》和《東風吹柳》的描寫為下文的反諷提供了背景和鋪墊。
2、對比渲染:詩人描寫皇帝特別饋贈火與燭的情景，將宦官的寵幸與宮廷的富麗堂皇進行對比，以突出主題，使詩更具感染力。
3.精練含蓄:詩人不直接表達自己的不滿，而是利用景物和情節的暗示，讓讀者在品味詩歌的過程中感受他的感受。詩中黃昏漢宮傳燭，輕煙散入五侯府，既描繪了寒食節的習俗，又暗示了宦官寵幸的不公。
4.對比強烈:全詩通過對比仲春景之美與宦官得寵之醜來強化主題，使全詩主題更加鮮明突出。