枇杷
學名:枇杷。)Lindl。
英文名:枇杷
科名:薔薇科薔薇科
常綠小喬木，高達10米；小枝密被銹色或者淡灰棕色絨毛。葉片革質，披針形，倒卵形或長圓形，長10-30cm，寬3-10cm。尖端尖銳或漸尖，基部楔形或逐漸變窄成葉柄，邊緣鋸齒狀，表面皺折，背面和葉柄銹密。圓錐花序的花多而密集；花梗、花柄、尊管銹密；花潔白芳香，直徑1.2-2厘米。花瓣裏面有絨毛，底部有爪子。梨果實近球形或長方形，黃色或橙色，外面有鐵銹色的皮毛，然後脫落。果實的大小和形狀因品種而異。花期為10 ~ 12，結果期為第二年5 ~ 6月。因形似琵琶而得名。
中國四川、湖北有野生植物，現在全國各地都有栽培；枇杷在我省分布廣泛，但作為經濟栽培僅限於蘇州洞庭東、錫山、廣府、南通、海門、揚州等地。洞庭東、西山產量占全省90%以上，是全國著名的枇杷產區之壹。
枇杷品種繁多，可分為紅砂枇杷和白沙枇杷兩大類。前者壽命長，樹勢強，產量高，但質量不如後者。著名的品種有圓形品種和蛋紅。白沙枇杷的長勢和產量不如紅沙枇杷，但品質優良。著名的品種有圓植、育種、蛋清。種子可以用來釀酒，提取酒精；木質材料堅韌，可用於制作木梳、木制扶手等材料；入藥的葉和果有清熱潤肺、止咳化痰的功效；還蒸其葉得露，名“枇杷葉露”，有清熱解暑、和胃之功；也是極好的蜜源植物。蜂蜜中，“枇杷蜜”質量較高。葉子含有皂角20、苦杏仁20、熊果酸、齊墩果酸、單寧、維生素B1、維生素C等。
蘇東坡說:“客來茶來，無事，魯菊楊梅還酸。”。有人問他:陸菊是什麽水果？他說，“枇杷也”。後來有的書上還說“枇杷，壹種橘子。”我想這多半是因為蘇的“想當然”。因為，在司馬相如的《商·福臨》中，說的是“夏魯菊熟，黃幹橘，枇杷柿，亭乃玉蘭”。幾件事並列陳述。可見，魯菊是魯菊，枇杷是枇杷，中間不能劃等號。李時珍說:“註《文選》的人，把枇杷當作橘子，這是錯誤的。”很對。
楊萬裏寫過壹首枇杷詩:“大葉長耳，壹梢滿如盤。荔枝有很多核，但金桔沒有酸。雨葉枝重低，漿涼。長慶在不在，不要派他做園官。”前六句把枇杷的性格描寫的還算準確，但是沒有詩意。雖然孔子說讀詩可以多了解壹些鳥獸植物的名稱，但詩歌畢竟不是植物的教科書。郭沫若的《百花齊放》就是壹個失敗的例子。楊萬裏的枇杷詩，似乎是這壹類的第壹首。至於最後兩句，我不知道他說了什麽。司馬相如在《商·福臨》中雖然寫了枇杷，但並沒有表現出流口水的樣子，也沒有孫猴子偷吃蟠桃的記載。他是不是園丁有什麽關系？
還有壹首關於枇杷的順口溜，說有人送枇杷給別人，附信說:雲雲送兩筐琵琶。收禮的人接著寫了壹首詩:“枇杷非此琵琶，只因當年識字不多。”如果琵琶能開花結果，城市裏的笛子就會開花。“詩雖戲謔，卻讓人壹邊吃著別人送的枇杷壹邊心疼。漢字太多了，寫幾個錯別字都難。如果妳犯了壹個錯誤，妳必須寫壹首詩。這樣的詩可以說不完。我記得那是在20世紀30年代初。劉半農是北京大學的閱卷官。因為考生寫了幾個錯別字，變得很激動，做了幾首閱卷詩，大大嘲諷了考生。其中有壹篇，因為學生把“留學”寫成了“留學”，劉先生說:“王老師犯了十惡不赦的罪，把他送到西方去留學。應該是九流加壹類，筋疲力盡。“魯迅很不以為然，寫了《感覺老了以後(下)》壹文，認為可笑的不是剛畢業的中學生，而是那些以此為笑柄的大教授們，來添油加醋的挖苦。枇杷大概是不發給中學生的，他們識字不多，可能是因為沒錢讀書，也可能是其他原因。而那些自以為是高官，有更大本事，到處題字，到處出醜的人。他們比城墻還厚，還不如捅他幾句，但這種人很少被嘲諷。
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