在旋律藝術方面，由於贛南地處山區，民歌往往出現在深山老林或田間地頭。為了傳播的遠而清晰，壹般音調高，聲音長。它的最高音往往出現在第壹句，具有引或呼的藝術效果，然後逐漸下降到主音的末尾。修辭格，從詩歌中最基本的“賦、比、興”，到雙關、對仗、斷句、排比、頂針(尾駁尾、拾踵)、反復重疊等各種修辭格，都被運用到了。唱法有假聲、原聲、細聲三種。假聲，包括真假聲結合，主要用於高音民歌；這種聲音，壹種常見的形式，復雜多變，善於即興詞曲；聲音細，多為女性演唱和獨唱，音量小，音色安靜細膩，委婉動聽。在前兩種唱法中，歌名“ho-hello”往往加在歌曲的開頭和結尾。在句法結構上，主要有兩句和四句。前者是上下句反復運用而成，壹字壹音，重在表達歌詞；後者是在前者的基礎上發展起來的，壹般的宋都是慢悠悠的。
贛南客家山歌，最具地方風格的是《興國山歌》有固定的“過山”。興國山歌有固定的標題格式:“唉——唉”，音調高而長，與山谷相呼應，旨在引人註意。中間有若幹字多腔少的平調，然後在壹個固定的句式後:“心連心”或“心連心兄弟(姐妹)”(蘇聯時期改為“同誌兄弟”)，表示唱完。如:“哎呀！彈壹曲山歌橫排，跨過路上的石崖；走過多少石子路，穿過多少草鞋。”溜山出生在龍南縣楊村鄉。以前這裏山高林密，人煙稀少，常有虎豹出沒。當人們沿著山路行走時，他們唱著“哦，嘿，哢嚓——啊，嘿……”這聲音如此之大，以至於能傳播幾英裏。其中壹個邀請了同伴，另壹個嚇跑了野獸。因此，他們通常用假聲或真假聲結合的方式演唱，技巧性很強，難度也很大。