白來勤
早春的陽光溫暖地照耀著大地。如果是五十年前,家鄉的榆樹又會吐出新綠,壹串串鮮嫩的榆樹會掛滿枝頭。育才是榆木的果實,綠色扁平,有點像縮小版的銅錢。孩子們最喜歡它們。膽子大的孩子早就像猴子壹樣爬上了樹,壹個個攢下了錢。他們壹邊往嘴裏塞錢,壹邊折下茂盛的樹枝,扔給在樹下等著的朋友。樹枝隨著孩子們的身體晃動,榆樹錢像雨壹樣落下來,在風中飛舞,散發出壹點點甜蜜。
榆樹還青嫩的時候,就可以摘下來直接吃了。生吃很甜,有樹葉的香味。更多的時候,人們還是把榆樹和細面粉混合,加壹些蜂蜜或者糖精,蒸成壹鍋美味的榆樹粑粑。蒸糯米糕,必須先將洗凈、打濕的糯米糕與面粉混合,加水攪拌均勻,放在籠布上,放在毛驢上,然後放入鍋中用文火蒸。蒸熟後用刀切成塊狀,然後捏住籠布壹角出鍋倒入小盆中。滴上幾滴香油,然後澆上兩勺蒜汁,撒上壹些蔥花或香菜,頓時,熱騰騰、香噴噴的“於謙粑粑”就做好了。白綠相間,香甜可口,此時,鄉村的所有風味都呈現在妳的面前。然而過了壹會兒,老於謙就死了,變黃了,它就悄悄地掉下來了。
據經典記載,在詩人眼中,於謙不僅僅是女人用來逗孩子玩以解除貪欲的時令鮮食。《詩經·唐風》中有“山有樞,霽有榆”的記載。至於李明時珍《本草綱目目二》中說:“榆葉前,枝間榆莢先生,形小,色白,俗召錢之記,詩後近千年。庾信《北朝玉子集》中的行,有“桃花好如馬,榆莢巧如錢”的詩句。於謙壹直到唐大生都是以詩傳唱的。白居易有詩說“榆莢投錢柳眼”,李賀也有詩說“榆莢催我數,沈浪錢清夾城路”。岑參在《戲問花門翁家》中說:“路旁榆莢青如錢。妳會挑他們賣酒嗎?“錢就是錢,所以我問我願不願意賣壹杯酒。榆樹錢因其天馬行空的性質,在壹瞬間由永恒變成了瞬間:“榆莢散於星辰,桂花移於明月。“這當然不是美味的享受。春秋時,日月不淹,是錢,又是桂花。壹個“散”字完全改變了心情。”余莢飛遠買笑錢”表達了對壹個不幸女子的沈痛哀悼。
真正把與烹飪聯系起來的是宋:“春日杯盤粥寒,夜臺球廳多雨”,自然天成,寓意清新美好。寫於謙的確是壹句妙語。歐陽修筆下的於謙,讓人在倒春寒中頓覺清醒,蘇軾的詩,充滿了滄桑的感嘆和人情的溫暖,令人深以為然:“春風吹玉林,豆莢成堆飛。”黃金時代的忻州元好問把於謙的詩寫到了極致。他獨自為於謙寫了壹首詩《吃榆莢》,112字的抑揚頓挫,形象地描述了於謙和於謙的隱情。詩中雲:“露葵花滑寒羊蕨群,春榆絕可憐如莢。榆樹是浪費時間,所以有必要在田舍炒它。蕭聲吹暖賣甜天,家人分煙。長鉤短筐幼稚,綠浮萍瞬間堆在眼前。煮飯白,切韭菜青玉圓,壹杯香美人推薦新口味。何必烹龍炮,誇肥鮮!老鼠,肝臟,蠕蟲,手臂,魔法和腐爛互相推開。團團在夢裏也玩得很開心,對著真正的飛仙隨意地喝著,啄著。先生,今天怎麽能吃壹萬塊錢?”這種感覺很符合白居易在《看割麥》中的自省,“我有什麽今天的功德?我從未從事過農業和桑樹”。
很多年過去了,但於謙小時候的記憶卻被小心翼翼地封存到心底,至今仍難以釋懷。可惜上世紀70年代的壹場蟲災,毀了Xi安周邊農村的榆樹,尤其是我的家鄉八圩三角洲。我還記得那些黑背黃腹的害蟲,大概壹厘米大小,成群結隊的爬在榆樹上,最後擠成壹團,把榆樹給毀了。我老父親把那些“邪氣”噴了藥,用鐮刀砍。之後,家鄉的榆樹越來越少,甚至基本消失了。
當春天來臨時,閱讀關於於謙的詩歌,思考吃於謙和於謙蛋糕的樂趣,常常會讓我想起童年的回憶,也讓我想起家鄉的老人關於於謙樹的傳說。據說從前有兩個窮書生,壹個叫雨田,壹個叫長青。他們在同壹所學校讀書,從不臉紅,從不為任何事吵架,親如兄弟,於是成了同父異母的兄弟,雨田為兄,長青為兄。正巧皇帝王開克,兩兄弟商量了壹下,拼湊了些盤纏,去北京趕考。由於缺少餐費,我們不得不步行。走著走著,快到考試時間了,距離卻只有壹半。長青對田說:“哥哥,這樣走下去跟不上時代了。為什麽不花幾兩銀子坐上馬車趕緊走?如果有未來,妳會很幸福的。”之後,他把所有的盤纏都給了玉田,並為玉田雇了車馬,兩兄弟含淚道別。
玉田如期抵京,參加考試後中了進士。當時朝廷缺壹個掌管軍餉的官員,皇帝下了壹道聖旨,讓玉田拿官印。玉田的高官坐下後開始清正廉明。漸漸地,他們看到錢是黑的,是貪的,就想盡辦法把工資存到自己的金庫裏。這還不夠。我不時帶幾個秦冰到當地去掠奪人民的財富。
常青回家時,家鄉遭遇饑荒,他淪落到壹夜無糧的地步。無奈之下,他去北京找玉田。誰知玉田見面後臉掛兩尺長,也不理會。說長青扮成乞丐,羞辱他,給他兩銀子,連夜送他回去。長青受不了這種侮辱,扔掉銀子,頭也不回地走了。
經歷了災難性的壹年,常青樹努力學習。三年後,他進京趕考,中了頭獎,當上了刑部尚書。有壹天,長慶審查壹件貪汙黃金兩萬兩的大案。這個囚犯姓田明。長青很驚訝。這個人可能是他的老同學嗎?犯人拿來的時候,是他。雨田跪在長青腳下,懇求長青饒命。長青思慮再三,還是以國家法律為重,判處田死刑。
玉田被斬首後,常青親自收屍,埋在野外,每月按時給玉田父母送銀子。第二年,田地的墳頭上長了壹棵樹,人們叫它榆樹。榆樹長大後,早春開花,幾天後,花就落下來了。和銅錢壹樣,人們稱之為玉瓷。壹些人稱榆樹為榆樹。人們說,因為玉田貪財,所以沒有福氣享受。所以,錢只能看不能用;因為玉田不老實,心又不好,榆樹上有洞,經常出水不好。
玉田太壞了,不能原諒。但是,他死後變成了壹棵榆樹,為人類做了壹點貢獻,也算是賠罪,也可以每年提醒人們不要太貪心,否則,他的昨天就是貪心者的明天!現在貪官太多,可能也和榆樹太少有關。沒有了榆樹,失去了童年的美味固然可惜,但失去了對官員警示教育的活化石,更是悲哀!
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