簡介
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果種類繁多。壹年四季都有很多新鮮水果上市——佛手。
，所以有“水果之鄉”的美譽。廣州栽培果樹的歷史可以追溯到漢代。據史書記載，漢武帝當年從嶺南采集“禦用橙子”，三國吳交接地太守石燮向孫贈送“芮橙”，都是指甜橙，而不是今天通常所說的橙子。據調查，廣州市共有果樹40科77屬132種和變種，500多個品種，其中從國內外引進的優良品種有33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、蘿崗甜橙、石硤尾龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年來培育出了胡愛芝、八月熟荔枝、洪江橙、大果龍眼、果穗中木瓜、翠寶西瓜等品種。
編輯本段各種優秀水果的介紹。
荔枝
被稱為“果中之王”的荔枝，盛產於廣州從化、增城，以及市區的幾個郊區，是嶺南佳果——枇杷。
關閉區域。其果形獨特，面紅悅目，果肉似果凍，香甜濃郁。優良品種有糯米糊、桂味、妃子笑、掛綠等。，其中淮枝數量最多，約占總產量的70%至80%。荔枝是亞熱帶珍貴水果，也是嶺南四大名果之壹。它起源於中國南方，已有2000多年的栽培歷史。目前，我國荔枝品種超過100個，其中僅廣州就有60多個。肉桂糯米糊的質量最好。桂味以其脆甜的肉質吸引人，而糯米糊以其小核、厚肉和豐富的汁液而聞名。過去與“碧村糯米糊”、“蘿崗桂味”、“增城掛綠”並稱為“三絕荔枝”。三大傑出人物中，“增城掛青”最為珍貴，壹直被朝廷列為貢品。
荔枝的營養成分列表
(每100g所含)成分名稱含量成分名稱含量食用部分73水分(g) 81.9能量(千卡)70能量(千焦)293蛋白質(g) 0.9脂肪(g) 0.2碳水化合物(g) 16.6膳食纖維(g)0.5膽固醇(mg) 0灰分(g) 0.4維生素A (mg) 2胡蘿蔔素(mg) 10視黃醇(mg)硫胺素(mg) 0A-E0(β-γ)-E0δ-E0鈣(mg) 2磷(mg) 24鉀(mg) 151鈉(mg) 1鎂(mg) 12鐵(mg)0.14銅(mg) 0.16錳(mg) 0.09碘(mg)0成分名稱含量(mg)成分名稱含量(mg)成分名稱含量(mg)
以下是果農選購荔枝的壹些小技巧。
新鮮荔枝應色澤鮮艷，大而均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，香氣濃郁。采摘時，可以先在手中輕輕捏壹下。好荔枝的手感應該是緊實有彈性的。從外觀上看，鮮荔枝的顏色壹般不會很鮮艷。如果荔枝的頭部比較尖，表皮的“指甲”密度較高，說明荔枝還不夠成熟，反之亦然。如果開裂的荔枝殼是平的，在嶺南郭嘉-櫻桃
譚和縫合線明顯，味道會很甜。不同品種的荔枝也各有特點:桂味:果實球形，中等大小，淺紅色，殼薄而脆，表皮裂峰尖銳多刺，有桂花香味。糯米糕:果實扁心形，大，鮮紅，表面峰光滑，果肩壹側有明顯隆起，肉厚核小。公主笑道:果實大，平均單果重30克，肉質細嫩多汁。黑葉:果實橢圓形或斜心形，中等大小，顏色深紅，薄殼，裂面扁平鈍，大小均勻，排列整齊，裂縫明顯，核大。白蠟:果實心形，中等大小，皮紅蠟黃，厚脆，裂片光滑，果肉軟滑，香甜多汁。
“增城掛綠”
“增城掛綠”紅中有青殼，四分微綠，六分紅。每個荔枝都被壹條綠線包圍著。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。現居增城荔城鎮掛綠園的掛綠樹，是掛綠荔枝的祖先，樹齡400多年，高5米多。已經成功培育了幾代掛綠後裔，在增城多個鄉鎮種植超過65，438+000株。
柑橘，橙子
橙子、橘子、檸檬、橙子和柚子是壹大類水果。柑橘是廣州著名的水果之壹，在廣州被廣泛種植。早在5世紀的南朝時期，廣州就有許多橘柚果園。今天美國的花旗蜜桔是廣州甜橙從歐洲間接引進的。柑橘是常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白花，果實扁圓形，紅色或橙黃色，味酸甜。盛產於中國，有4000年的歷史。廣州主要的優良柑橘品種有:暗橙、香蕉橙、香橙、紅橙、四會橙、柑、年橙、新會甜橙等。廣州人說:高橙、裸橙、扁橙，形象地說明了橙、橙、橙的形狀。其中以白雲區蘿崗鎮出產的蘿崗黑柳甜橙最為著名。
坦洲白甘蔗
番禺盛產甘蔗，素有“糖都”之稱，坦洲鎮出產的白甘蔗享譽海內外。坦洲白蔗色澤青白，皮薄肉脆，甜汁多，纖維少。可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。
菠蘿
原名菠蘿，原產巴西，16世紀傳入中國。有70多個品種，是嶺南四大名果之壹。菠蘿是菠蘿科多年生常綠草本植物，每株植物中心只結壹個果實。它的果實是圓柱形的，是復合果，由許多子房和花軸組成。菠蘿皮有很多花器官(俗稱果眼或鳳梨雞)，比較硬，比較棘手，吃之前壹定要削皮挖掉。菠蘿壹年有三個結果期，6-8月成熟品質最好。鮮食要色澤鮮亮，形狀挺直，體實，八成熟。菠蘿常見的品種有三種:神灣、巴厘島、沙撈越，以廣州果農近年精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
“糖菠蘿”
“糖菠蘿”屬於沙撈越種。沙撈越又名“夏威夷”，有兩三公斤大而淺眼的水果，去皮後即可食用。其果形規整，果肉光滑多汁，酸甜適中。它是新鮮食品和罐頭食品的優良品種。“糖心菠蘿”中，以廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳。它以肉大、汁濃、甜如蜜、香味異常而聞名。
木瓜
木瓜，又名木瓜，是嶺南四大名果之壹，被譽為“嶺南果中之王”。木瓜原產墨西哥，17世紀傳入中國。現在廣東各地都有栽培，尤其是廣州郊區。木瓜是番木瓜科常綠軟木樹，與香蕉、菠蘿並稱“三大熱帶草本果樹”。廣陵南的好水果——火龍果
貴州產的比較好的品種有嶺南種、穗紅、泰國紅肉等，嶺南種的品質最好。其果形長而圓，飽滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實巨大，果實重壹兩公斤，大的可達六七公斤。它的果實鮮嫩可口，營養豐富；也可以燉，冰糖燉的木瓜可以清心潤肺，治療喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以加糖，當蔬菜湯吃，也可以腌制成“鹹酸木瓜”。
數千公頃沙地上的芭蕉
在廣州著名的水果中，還有芭蕉。萬頃沙不僅盛產香蕉，還盛產芭蕉。它的“紅嘴綠鸚哥芭蕉”是稀有芭蕉之壹。它的香蕉果實顏色金黃，香蕉旁邊有壹條綠線。成熟時，香蕉柄保持青綠色，果實頂端呈紫色，故名。
數千公頃沙地上的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之壹。種植數量僅次於柑橘、荔枝和菠蘿。香蕉在中國已經種植了2000多年。廣東除了東莞、中山、新會、順德，還有番禺、廣州郊區。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹。每根香蕉結壹次芽，每根香蕉結十余梳，每梳10-15個果。其果肉柔軟，香甜可口，香氣獨特，具有潤腸通便、降血壓、預防動脈硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產於沙土上，果實香味濃郁。
石硤尾龍眼
龍眼，本名龍眼，為多年生常綠喬木植物，春季開花，夏季結果。它的果實呈球形，殼為淡黃色或棕色，果肉白色透明，汁甜。是嶺南最好的水果之壹。帶殼的桂圓還可以加工烘焙成眼幹(也就是龍眼肉)，是壹種具有安神滋補功能的藥材。龍眼起源於中國，已有2000多年的種植歷史。現在白雲區、海珠區、增城、番禺、花都市廣泛種植龍眼，品種有婺源、石硤石、水巖、米仔巖、圓眼等，其中以海珠區的新洲龍眼最為著名。石硤石龍眼果實大，產量高，甜中帶蜜的味道。傳說“石碣”意為“石夾”。最早的龍眼樹是從壹塊大石頭的裂縫裏長出來的。因為它的根被壹塊大石頭夾住了，要鉆到很深的土裏，根吸收了地下的“精華”，結出的龍眼果實特別好吃。
烏欖
橄欖和白橄欖合稱為橄欖，是增城市的特產。橄欖是“增城四寶”之壹(其他三寶是吊青荔枝、絲苗稻、涼粉草)，而且是滿滿的寶:橄欖肉用來做橄欖角，榨油；懶人可以做菜，也是小吃的好食材；元素芯是著名工藝品橄欖雕刻的原料，已有300多年的歷史。黑橄欖有30多個品種，其中以西山、楊嬌、黃肉、鵝膏、三方、幽蘭子最為著名。
白蘭
增城還出產白橄欖。可制成各種小吃，如甘草、和順橄欖、辣椒橄欖、化皮橄欖、桂花橄欖、衛生橄欖等。，通過腌制、用糖腌制或添加香料和食用色素等壹系列過程加工而成。
芒果
芒果屬於葫蘆科芒果屬，享有“熱帶水果之王”的美譽。芒果樹是壹種常綠喬木，樹高10-20m，主根粗壯，樹冠圓形。果實球形或腎形，淺綠色或淺黃色。它的果肉汁是甜的，可以鮮食，也可以做成果脯，榨成芒果汁。廣州的芒果品種主要有紫芒果、桂香芒果、串芒果、青芒果、土芒果。其中，產於白雲區石井鎮下茂村的下茂香芒，是享譽國內外的優質芒果品種。“夏毛香芒”果肉柔軟香甜。去皮後果肉幹爽，便於儲存和攜帶。據說夏茂香芒是清朝康熙年間從外地引進種植的，後來因為品質高被定為貢品。目前真正的名牌香芒果樹只有幾棵，年收獲果實只有1000多斤，極為珍貴。
楊桃
楊桃又名“楊桃”、“楊桃”，學名“五蓮子”，又因其橫切面似五角星，嶺南是壹種美麗的水果——楊桃。
因此在國外也被稱為“星梨”。是著名的嶺南水果之壹。楊桃果實形狀特殊，色澤翠綠鵝黃，皮薄如膜，肉脆多汁，酸甜可口。除了含有10%的糖分外，還含有豐富的維生素A和c，主要品種有“漲(平頂)甜楊桃”、“尖(尖)甜楊桃”、“酸楊桃”。最著名的是芳村區花鄉出產的楊桃。楊桃是壹種小型常青樹或灌木。漿果全年交替，但7月開花、秋分果實成熟時品質最好，產量也最高。中秋節是楊桃的高峰期。
番石榴
番石榴原產於美洲；傳入廣州已有200多年。主要分布在海珠區、番禺、增城。有早熟日、宮粉紅、金紅、生辰紅、七月熟等品種。果實多為葫蘆形，青色或淡黃色，鮮甜，風味獨特。可以鮮食，也可以做成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的是大唐番石榴。
西瓜
葫蘆科，葫蘆科和西瓜的壹年生藤蔓草本植物。果實脆嫩，香甜多汁，富含礦物鹽和維生素，是夏季的主要水果。西瓜能清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病、膀胱炎有輔助作用。西瓜，嶺南佳果，可以削皮腌制。
，制作蜜餞、果醬、飼料。種子含油量高達50%，可用於榨油、油炸食品或制作糕點配料。特點:西瓜主根系，主根深度1米以上，根群主要分布在20 cm-30 cm的耕層，根細長易斷，再生性弱，不耐移植。幼苗的莖直立，4-5節間後伸長，5-6葉後匍匐，分枝力強，可形成3-4級側枝。葉互生，深裂，淺裂和全緣。雌雄異株的花是同壹種植物。雄花出現在主莖的第3-5節，雌花出現在第5-7節。花期可出現少數兩性花。花冠黃色。卵巢在下，胎盤是側膜。雌雄花都有蜜腺，花是蟲媒花，上午開放，下午關閉。水果有球形、卵形、橢圓形、圓柱形等。果實表面光滑或有棱紋，表皮為綠白色、綠色、深綠色、深綠色和黑色，其間有細網狀或條紋。果肉有乳白色、淺黃色、暗黃色、淺紅色、鮮紅色等顏色。肉分為肉和沙漿。種子扁平，卵圓形或長圓形，光滑或有裂紋。種皮為白色、淺棕色、棕色、黑色或棕色、單色或雜色。千粒重大粒型為100g-150g，中粒型為40g-60g，小粒型為20g-25g。瓜型150g-200g。栽培:西瓜喜歡高溫幹燥的氣候。生長適宜溫度為25 ~ 30℃，6 ~ 10℃易受寒害。露地栽培只有在月平均氣溫19℃以上，全年3個月以上的地區才可行。它是壹種長日照植物，喜歡強光，光飽和點為8萬勒克斯。適合幹熱氣候，耐旱性強，要求排水良好，土層深厚的砂壤土。土壤的pH值為5 ~ 7。在中國，種植西瓜的方法很多。西北有旱塘栽培和沙田栽培，華北有平畦栽培，江南有高畦栽培。保護區包括北京的防風障栽培、保定的蘆葦毛栽培、地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培和溫室栽培。無論是露地栽培還是保護地栽培，都是先在保護地春季育苗，然後再種植。底肥以有機肥為主，過磷酸鈣和硫酸鉀能提高果實含糖量。種植密度壹般為每畝500 ~ 600株。華北在修剪，壹株壹藤壹瓜；華南不修剪，壹株多藤多瓜。從播種到收獲約需80 ~ 120天，從雌花開放到果實成熟約需30 ~ 50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等。主要害蟲有蚜蟲、蒼蠅、瓜類。原產地全國大部分地區都可以栽培。山東萊西有大量的栽培植物，還有萊西市的江南佳果——紅柿。
頭店鎮生產的南蘭西瓜以其果肉、甜味、水分充足和營養豐富而聞名。西瓜是夏季的主要水果。成熟果實含有大量水分，果肉含糖量壹般為5 ~ 12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期後期甜度隨著蔗糖的增加而增加。幾乎不含澱粉，儲存過程中由於二糖水解成單糖，甜度會降低。瓜子可以當茶食，瓜皮可以加工成西瓜醬。中醫以瓜汁、瓜皮入藥，可清熱解暑。堪稱瓜中之王，因漢代從西域傳入，故稱西瓜。西瓜也屬於葫蘆科黍屬，原產非洲。目前除少數偏遠寒冷地區外，全國各地均有種植，果實甘甜，性寒。西瓜是夏季的典型水果，也是夏季的主要水果。炎熱的夏天或炎熱的熱帶夜晚只要有冰凍西瓜，就會有消暑的功效。
橙色的
柑橘是世界上最重要的商品水果，是中國亞熱帶地區栽培最廣泛的果樹，也是廣西最重要的果樹。包括甜橙、寬皮橙、柚子、金桔、檸檬等多種，主要在廣西種植，每種都有很多優良品種。古籍《龔宇》記載，4000年前的夏朝，中國廣西、江蘇、江西、湖南、湖北等地出產的橙子已被列為貢品。秦漢時期，柑橘生產進壹步發展。史記？《蘇鄒傳》(西漢司馬遷著)記載“齊將引魚鹽之海，楚將引橘柚之園”，可見楚(湖北、湖南等地)與齊(山東等地)之橘，魚鹽之產並重，《史記》也有提及:“蜀漢江陵橘數千，……………………………………………………”。可見柑橘生產在當時已有相當規模。柑橘汁味美可口，富含糖分、有機酸、礦物質、維生素等成分，營養價值很高。柑橘還是醫藥和食品工業的重要原料。除了鮮食，果肉還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。果皮可以提取橙皮苷，提取香精和果膠。
編輯這段可以美化的水果。
獼猴桃、檸檬、柑橘、木瓜、葡萄、菠蘿、櫻桃、草莓、蘋果等。
羅浮山接下來的四季都是春天，橘子和楊梅都是新的。
壹天300顆荔枝，我毫不猶豫的長大做壹個嶺南人。
荔枝陳暉
周楠六月荔枝丹，萬簇更簇。
絳雪鮮紅，玉壺明晶瑩寒。
高明出了新歌，方巍曾經推薦過壹個高官。
五福日霜夏靜，幾斜疊巖幹。
華清宮絕句杜牧
回望長安，驪山如壹堆錦繡，山頂華清宮大門依次打開。
壹騎到煙和煙滾滾的微笑，沒有人知道，南方送來的新鮮水果荔枝。綜合以上內容！！