茶從神農開始就有記載了。
茶葉出現在多少年前的那個朝代?
相傳公元前2737年,神農上山采藥。那壹天,我們的祖先壹邊采集壹邊品嘗,不知不覺已經品嘗了近72種中草藥。草藥的毒性讓他感到口渴和不舒服,所以他坐在樹下休息。這時,幾片樹葉落在了他的面前。憑著平時的習慣,他把葉子撿起來,放進嘴裏試了試。但出乎他意料的是,過了壹會兒,神農開始覺得舒服了,嘴也不渴了,全身好像壹下子放松了,嘴裏的樹葉給他留下了滿嘴的清香。據記載,茶最早在中國被用作藥物。在中國,據說茶起源於神農,聞於魯周公,盛於唐,盛於宋。茶最初被用作藥物,後來發展成壹種飲料。東漢《神農本草》記載了上述故事,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而除之。”
茶被發現已經多少年了?
據文字記載,我們的祖先在3000多年前就開始培育和利用茶樹。在三皇五帝時代,神農就有壹個茶葉如何解毒的故事,黃帝的姓氏是紀明茶,意思是古代的茶字。
茶道有多古老?
中國飲茶的起源眾說紛紜:追溯中國飲茶的起源,有人認為起源於上古神農,有人認為起源於周、秦、漢、三國。意見不壹的主要原因是“茶”字的正字法在唐代以前是“茶”,而《唐代茶經》的作者陸羽用減去壹幅圖的方法寫成“茶”,所以有人說茶起源於唐代。但實際上,這只是文字的簡化,而在漢代,人們已經使用茶這個詞了。陸羽只是總結了先民飲茶的歷史和文化,茶的歷史比唐朝早很多年。
1,神農說唐魯豫的茶經:“茶是用來喝的,它起源於神農。”在中國文化發展史上,壹切與農業和植物有關的事物的起源總是歸於神農。而中國飲茶起源於神農的觀點,因民間傳說而有不同看法。有人認為茶是神農在野外用大鍋燒水時發現的。煮出來的水顏色微黃,可以解渴提神。根據神農過去品嘗草藥的經驗,發現它是壹種藥。這是關於中國飲茶起源最常見的說法。另壹種說法是把它附加在發音上。據說神農有個水晶肚皮,從外表就能看出食物在胃腸道裏爬行。當他品茶的時候,發現茶在胃裏流得到處都是,胃腸道被洗得幹幹凈凈。所以神農把這種植物叫做“茶”,然後把它變成“茶”字,就成了茶的起源。
2.西周說金昌曲《華陽國誌·巴誌》:“周武王為巴蜀之師,而...茶蜜...都致敬了。”這個記錄表明,當周武王攻打周時,巴基斯坦已經用茶葉和其他珍貴的產品向進貢。《華陽國誌》中也記載當時有人工栽培的茶園。
3.秦漢說西漢王保《契約》:最早的、比較可靠的茶學資料是在漢代,以王保寫的契約為依據。這篇文章寫於漢武帝宣帝三年(公元前59年)正月十五。它是茶學史上先於茶經的最重要的文獻。當時茶文化的發展,用文章中的筆墨來說明。內容如下:
房子裏有客人。拿著壹個罐子,緊緊抓住它。打水餵。洗杯子的整箱。在花園裏拔大蒜。用醬油切胸脯肉。建立肉和芋頭。很難釣到。沏茶應有盡有。餵食已經掩蓋了躲藏。房子後面有樹。當切割成船時。上到江州。去油炸師傅那裏。向政府官員要錢。推紡敗。傻傻的鎖眼亭。買座位,來回。我們應該為婦女謀利益。在小市場賣。返回首都。打開旁路。佩妮賣鵝。五羊買茶。楊氏水池承受負荷。聚在城市裏。小心保護小偷。
“煮全茶”和“舞陽買茶”,都是經過檢驗的茶葉。從文章中可以看出,茶已經成為當時社會飲食的壹部分,以禮待客是壹件難得的事情,可見茶在當時社會地位的重要性。近年來,在長沙馬王堆西漢墓中,發現隨葬品目錄中有“□ á”和“□”的簡牘和木刻。經考證,“□”的變體是“á”的意思,說明當時湖南有喝茶的習俗。
茶被發現已經多少年了?
中國茶始於神農,盛於唐宋。應該是5000年前。據考證,在商朝,周武王聯合部落長老砍伐,長老們以茶進貢。貢茶在西晉(公元265-316年)已有記載,東晉常渠在《華陽國誌》中也有記載。唐代就有名茶的記載。不同朝代關於名茶的著作如下:
(1)唐代(公元618-907):* * 290年,李昭《唐史補》、陸羽《茶經》(公元775-780年)以及李白、陸通、白居易、杜牧等詩人的詩詞中記載了名茶。
(2)宋朝(960-1279);* * * 320年,床史,吃貨錄,歐陽修歸田錄,葉夢得避暑錄,宋徽宗品茶錄,蔡襄品茶錄,宋子安東西品茶錄,黃茹品茶錄,唐庚鬥茶錄,樊雄。
(3)元朝(公元1271-1368):* * * 98。馬林的《文獻通考》記載了名茶和茶葉的起源。西湖龍井始於元代,在於吉的詩《遊龍井》中有所記載。
(4)明朝(公元1368-1644): ***277年。關於茶的專著很多,達到五六十種,記載了很多名茶。其中以嘉靖二十年(公元1541)顧所作的《茶譜》、萬歷十六年(公元1590)屠隆所作的《茶記》和萬歷二十五年所作的《茶疏》記載較多。
(5)清代(公元1644-1911年):***268元。有廣群《方普茶譜》,陸廷燦《續茶經》,彭長雲《君山茶詩》。
據調查,清朝以後,傳統名茶壹直沒有停止,壹直延續到現在。其中綠茶有:西湖龍井、廬山吳韻、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施尤魯、長溪珍梅。黃茶:君山銀針;紅茶:雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南田健;白茶:白牡丹白毫銀針;綠茶:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶:祁門紅茶。
茶葉隨著時代的興衰而興衰,尤其是戰爭年代,人民貧困,茶園短缺,名茶不發達,但有的停產,有的失傳。新中國成立後,各種產業蓬勃發展,特別是近年來,傳統歷史名茶得到恢復,新創造的名茶如雨後春筍。這些名茶品質優良,風味獨特,不斷滿足了消費者日益提高的生活水平的要求。同時,也促進了名茶加工技術的改進和發展。
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中國茶文化歷史悠久,距今有多少年了?
至少3000年前。
鐵觀音茶有多老?
根據全國農業院校編寫的《清代制茶方法》教材,“綠茶(烏龍茶)的起源:福建安溪勞動人民於雍正三至十三年(1725-1735)發明綠茶,先傳入閩北,後傳入臺灣省。”鐵觀音以其優良的品質和獨特的香味,從壹個地方復制到另壹個地方,遍布閩南、閩北、廣東、臺灣省和其他烏龍茶區。20世紀70年代,日本出現“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。壹些綠茶產區如江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等。紛紛引進烏龍茶生產技術,實行“綠變黑”(即綠茶變烏龍茶)。目前,我國烏龍茶主要有四大產區,即閩南、閩北、廣東和臺灣省。福建生產歷史最長,產量最大,品質最好,尤其是安溪鐵觀音和武夷巖茶。它已經有288年的歷史了。
惠民茶有多老?
至少有3000年了。
中國茶的發現和利用已經過去了多少年?
中國茶始於神農,盛於唐宋。應該是5000年前。據考證,在商朝,周武王聯合部落長老砍伐,長老們以茶進貢。貢茶在西晉(公元265-316年)已有記載,東晉常渠在《華陽國誌》中也有記載。唐代就有名茶的記載。
自神農以來,茶在中國已有5000年的歷史。